Акурчача - яичница с сыром и орехом

  • яйца - 5 шт., 
  • кисломолочный сыр - 100 г, 
  • репчатый лук 1 - 2 головки,
  • орехи - 50 г, 
  • чеснок - 2 - 3 дольки, 
  • зелень мяты 3 веточки,
  • зелень кинзы 4 веточки, 
  • ореховое масло - 1 ст. л.

Мелко нарезанный репчатый лук спассеровать на ореховом масле, добавить размельченный кисломолочный сыр с аджикой, через минуты две влить взбитые яйца. После этого сковородку продержать на огне 1 - 2 минуты. Яичницу с сыром остудить.

 

Очищенные орехи, чеснок и зелень (мяту и кинзу) пропустить через мясорубку (два раза) и смешать с яичницей с сыром. Подать с горячей мамалыгой.

рецепт Акурчача - яичница с сыром и орехом прислал шеф-повар Меланья


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   +1  
Ольга 17.09.2009
И очень даже можно есть,вы попробуйте очень вкусно.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   -1  
Татьяна 15.09.2009
Ужас. Разве это можно есть?
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Бананы с творогом и йогуртом

  • 4 банана
  • сок 0.5 лимона
  • 100 г творога
  • 100 г йогурта
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л меда


Бананы почистить, разрезать вдоль пополам, положить в форму для выпечки, сбрызнуть соком лимона. Творог растереть с йогуртом, яйцом и медом до получения однородной массы, выложить на бананы. Поместить в заранее нагретую духовку и выпекать 10 мин.


Плацында

  • 700 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 300 г масла,
  • 2 г лимонной кислоты,
  • 300 г воды,
  • соль.


Тесто замесить, раскатать толщ. не более 5 мм, разрезать на квадратики. Укладывают на каждый фарш, защипывают края, смазывают яйцом, выпекают.

Фарш 1: отварной картофель протереть, соединить с тертой брынзой и пассерованным репчатым луком.

Фарш  2: сырую тыкву натереть, добавить сахар (по вкусу).

Для фарша  2 лучше сделать сдобное тесто: 700 г муки, 8 яиц, 100 г слив. масла, 100 г сметаны, 20 г дрожжей, 250 г воды, соль.