• курица - 1 шт,
• лук - 5 шт,
• перец болгарский - 3 шт,
• помидоры крупные - 5 шт,
• баклажаны - 5 шт,
• стручковая зеленая фасоль - 0,5 кг,
• растительное масло - 0,5 стакана,
• все виды молотого перца
• куркума
• имбирь

Oчень быстро готовится и не требует большого труда. Mожно подавать и в холодном виде.

 

Все перечисленные прдукты нарезать крупно, переложить слоями в перечисленной выше последовательности, обязательно посолив немного каждый слой (не пересолить!), пересыпать пряностями, сверху залить маслом и готовить на умеренном огне около 1 часа, не мешать.

• Рыба (хек, зубатка, треска, сардина) 400 г 
• Шпик 50 г 
• Яйца 3 шт 
• Белый хлеб 2 ломтика 
• Молотые сухари 2 ст. л 
• Репчатый лук 2 шт 
• Растительное масло 2 ст. л 
• Чеснок 1 шт 
• Соль
• Перец

Филе рыбы пропустить через мясорубку. Добавить шпик, 1 сырое яйцо, хлеб и пропустить еще раз через мясорубку. Хорошо вымешать, посолить, поперчить. Из полученной массы сделать лепешки. Обжарить мелко нарезанный лук, добавить сваренные вкрутую рубленные яйца и чеснок, перемешать и посолить. Полученный фарш положить на середину каждой лепешки. Сформировать зразы, смочить во взбитом яйце и обжарить на сковороде с растительном маслом. Подавать с зеленым горошком, картофелем.