• 175 гр ливерной колбасы
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 3 ст л хереса
• 125 гр готовой курицы, нарезанной
• 50 гр грецких орехов, нарезанных
• перец
• петрушка для украшения

2. Добавить курицу, орехи и перец по вкусу. Разложить по индивидуальным тарелочкам и украсить петрушкой. Подавать с тостами с маслом.

• 1 лимон
• 175 г сахарной пудры
• 500 г замороженных летних ягод (малина, ежевика, черника т.д.)
• 750 мл клюквенного сока
• 5 листов желатина
• 100 г свежих ягод для украшения

1. Положить в морозилку формочку для желе вместимостью 800-900 мл. Срезать 3 тонкие полоски лимонной цедры, выдавить из лимона сок, и положить цедру, сахар, лимонный сок, ягоды и клюквенный сок в кастрюлю. Довести до кипения и кипятить 10 мин.

2. Тем временем, поломать желатин на кусочки и залить 4 ст л холодной воды. Оставить на 5 мин, чтобы желатин стал мягким. Процедить фруктовую смесь через сито и перемешать с желатином.

3. Перелить треть жидкости в форму и дать застыть. Выложить половину ягод и вторую треть жидкости. Снова дать застыть и затем перелить оставшуюся жидкость.

4. Охлаждать как минимум 4 часа или на ночь. Перед тем, как подавать, окунуть форму в горячую воду и перевернуть. Украсить ягодами.