Куриный салат с ананасом

  • филе курицы
  • банка консервированных ананасов
  • зеленый салат (лучше китайский)
  • лук (белый)
  • майонез

Вареное филе ломаем руками, режем салат и лук тоненькими кольцами добавляем порезанные ананасы и майонез.

рецепт Куриный салат с ананасом прислал шеф-повар Морозова Елена


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
20.05.2009
Критик

скока чего добавлять не понятно) отличный рецепт)))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Дусенька 12.02.2008
Плюс несколько ягод клюквы или брусники и салатик будет превкуснющий! А лука едва-едва, совсем слегка или вовсе не надо. С Новым Годом!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Майонез домашний

на 1 кг
  • мука в/с 100г.
  • уксус 9%-60г. (6%-70г., 3%-80г.)
  • вода 500-600мл
  • масло растительное 250-300г
  • желтки 3шт
  • готовая горчица 3-4 ч.л.
  • сахар 2 ч.л. с горкой
  • соль 3 ч.л. 

 



Сначала приготовить белый соус. Для этого в кастрюлю вылить воду, уксус, сахар, соль, перемешать. Затем в эту смесь медленно высыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
Поставить все на водяную баню и варить до загустения. Дать остыть. Пока белый соус остывает, в другой миске растереть желтки и влить тонкой струей растительное масло. Смешать белый соус с желтками и понемногу добавить горчицу, пробуя майонез на вкус. На свой вкус можно увеличить пропорции продуктов.


Гороховый суп с зеленым луком

  • 1 картофелина
  • 1 небольшой стебель лука-порея
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 250 мл овощного бульона из кубиков
  • 50 г замороженного зеленого горошка
  • 2 веточки петрушки
  • 1 веточка мяты
  • соль
  • молотый черный перец
  • тертый мускатных орех
  • немного лимонного сока
  • 1 ломтик салями

 



Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Лук-порей вымыть, очистить и также нарезать кубиками. Сливочное масло растопить и пассеровать в нем, постоянно помешивая, картофель и лук. Влить бульон и 20 минут варить под крышкой на небольшом огне. Затем добавить зеленый горошек и варить еще 5 минут. Петрушку и мяту вымыть и отряхнуть от капель. Листики оборвать и добавить в суп. Вынуть из кастрюли несколько горошин для украшения и отложить. Содержимое кастрюли измельчить в пюре с помощью блендера или миксера, а затем протереть, по желанию, через сито. Суп посолить, поперчить по вкусу, приправить мускатным орехом и лимонным соком, довести один раз до кипения. Суп разлить по тарелкам. Салями нарезать узкими полосками, вместе с зеленым горошком выложить в тарелки и, по желанию, украсить пряными травами.