Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Баранина медленного запекания в греческом стиле

На 1 порцию:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 кусок баранины (голяшка весом 400 г)
  • 1 маленькая красная луковица, очищенная, порезанная пополам и тонко нашинкованная
  • 1 картофелина, очищенная и порезанная на четвертинки
  • 4 зубчика чеснока, очищенные и порезанные на четвертинки
  • 4 веточки розмарина
  • 1 ст л томатного пюре
  • 230 г консервированных помидоров в собственном соку, мелко порезанных
  • 125 г белого вина


Если вы пробовали похожее блюдо в ресторане и вспоминаете с ностальгией, этот рецепт вас не разочарует. Очень легко добиться в этом блюде отличного вкуса. Приготовление очень простое, и когда все в духовке, у вас целых полтора часа, чтобы налить бокал вина, расслабиться и помечтать о солнечной Греции. Голяшка - популярная часть для медленного тушения и запекания. Конечно, если вы ужинаете в компании, вы можете увеличить количество ингредиентов.

 

1. Нагреть масло в небольшой кастрюле, подходящей для духовки, с крышкой. Приправить баранину солью и перцем и обжарить в горячем масле около 10 минут, часто поворачивая. Достать из формы.

2. Разогреть духовку до 180 гр С. Обжарить кусочки лука в том же масле, где жарилась баранина, в течение 8 минут, затем добавить картофель, чеснок и розмарин и готовить еще 2 минуты, пока все не будет покрыто маслом.

3. Добавить томатное пюре, помидоры и белое вино, приправить и довести до кипения. Уложить в этой смеси кусочки мяса, накрыть и поставить в духовку. Запекать 1 1/2 часа, пока мясо не будет очень нежным. Перевернуть один раз в середине приготовления; подавать с хрустящим хлебом.



Салат `Садко`

  • морская капуста - 1 банка
  • рыба - 200 г.
  • картофель - 2 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • майонез - по вкусу
  • соль - по вкусу

 



Из рыбы тщательно удалить все косточки. Рыбу (отваренную, копченую (лучше - горячего копчения) или жареную), сваренные вкрутую яйца,чеснок и репчатый лук мелко нарезать. Сваренный в мундире картофель нарезать тонкими брусочками. Добавить морскую капусту. Перемешать,при желании посолить, но несильно. Заправить майонезом.