Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Картофельные крокеты

  • 500 г картофеля
  • 100 г сл. масла
  • 125 г муки
  • 1/4 л воды
  • 4 яйца
  • соль
  • перец
  • мускатный орех


Картофель сварить, растолочь в пюре, посолить, поперчить, обавить немного мускатного ореха. Закипятьть воду, добавить сл.масло, растопить, затем муку и мешать, пока тесто не начнет отставать от стенок и не появится тонкий белый налет (мин 2-3). Затем отставить с огня слегка остудить и по одному добавить яйца. Добавить картофельное пюре. Затем можно выпекать как эклеры, а можно чайной ложкой набирать немного теста и опускать эти шарики в кипящее масло.


Свадебные пирожные

Тесто:
  • 60 г масла, 
  • 4 яйца, 
  • 200 г сахара, 
  • 200 г муки, 
  • 2 раза на кончике ножа рыхлителя, 
  • 3 ложки молока.
Начинка:
  • 80 г овсяных хлопьев, 
  • 60 г масла, 
  • 100 г сахара, 
  • 1 ложка меду, 
  • 2 ложки какао порошка, 
  • 100 г мармелада.
Глазурь:
  • 1 взбитый белок, 
  • 150 г сахара.


Из вышеперечисленных ингредиентов замесить бисквитное тесто и вылить слоем толщиной 1 см на два, смазанных маслом, пирожковых листа. Поставить для выпечки. Бисквит с одного листа намазываем начинкой, на него накладываем бисквит со второго листа.
Сверху пирожное намазывается мармеладом и разрезается на квадраты. Квадраты покрываются глазурью.
Глазурь: белок растироется с сахаром.
Овсяные хлопья для начинки обжариваются и смешиваются с другими ингредиентами.