Салат березка

Салат березка

  • 1 куриный окорочок (или любое мясо курицы такого же количества)
  • 200 гр. шампиньонов (можно консервированные)
  • 100-200гр. чернослива
  • 3-4 яйца
  • 1-2 свежих огурца
  • 1 луковица
  • майонез

Делается слоями. Каждый слой промазать майонезом.
1 слой - чернослив кубиками
2 слой - курица кубиками
3 слой - грибы обжаренные с луком
4 слой - яйца кубиками
5 слой - огурцы потереть на терке.
Последний слой майонезом не мазать.
Можно добавить слой сыра. Салат вкусный, но очень сытный и на любителя. Поэтому первый раз лучше много не делайте.

рецепт Салат березка прислал шеф-повар Лена К.


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Мария 05.02.2011
Шикарный салат, я его в гостях пробовала, еле оторвалась. Майонеза много класть точно не стоит
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лена 30.03.2010
Салат очень вкусный, мне понравился (а с сыром тёртым еще вкуснее)!!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Диво-десерт любимчик

  • Бананы 3 шт
  • Орехи разные 100 гр
  • Шоколадки по 100 гр 2 штуки


Банан разрезать вдоль, в одной половинке вынуть маленькой ложечкой серцевинку-сделать лодочку. Положить разные орешки и залить растопленным немного охлажденным шоколадом.


Кабачки, фаршированные репой

  • Кабачки небольшие молодые 2 шт,
  • репа 2 шт. средние,
  • яичный желток  2 шт,
  • масло сливочное 100 г,
  • луковица 2 шт,
  • сухари панировочные 1/2 стакана,
  • соль,
  • перец по вкусу,
  • сметана 1 стакан,
  • петрушка зелень,
  • соус сметанный 1 стакан. 

 



Кабачки обмыть, очистить от кожицы и каждый разрезать пополам.
Удалить мякоть, оставив на стенках плотную массу в полпальца толщиной. Сварить репу до полного размягчения, остудить и очистить от кожицы. Подготовленную репу и мякоть кабачков пропустить через мясорубку и затем обжарить на сковороде с маслом. Лук нашинковать и обжарить с маслом отдельно от овощей.
Желтки яиц хорошо растереть.
Смешать в миске обжаренные репу, кабачки, лук, добавить к ним растертые желтки яиц, посолить, поперчить и снова перемешать. Налить в кастрюлю воду, хорошо посолить и довести ее до кипения. Опустить в кипяток кабачки и проварить 8- 10 мин. Затем вынуть их из кастрюли и остудить.
Начинить кабачки фаршем, сложить в широкую кастрюлю, облить маслом и обсыпать сухарями. Кастрюлю поставить в разогретую духовку на 40 - 50 мин. Размягченные, подрумяненные кабачки выложить на блюдо, обсыпать зеленью. Отдельно подать молочный соус либо сметану.