Салат блинный

  • Яйца - 7 штук,
  • 1 средняя луковица,
  • растительное масло - 1 стол.ложка,
  • Куриная копченая грудка - 1 шт.,
  • Майонез для заправки,
  •  укроп
  • петрушка.

Салат прост в приготовлении и пользуется популярностью у всех гостей за столом. Очень сытный и вкусный.

 

Яйца взбить, посолить, пожарить из них блины и порезать длинной соломкой, затем порезать грудку. Лук порезать и обжарить на растительном масле.Зелень мелко порубить. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом и можно подавать.

рецепт Салат блинный прислал шеф-повар Ольга Шаповалова


Похожие рецепты

Комментарии

Делаю по этому рецепту огурцы много лет. Можно регулировать вкус количеством укс ...
Огурцы, маринованные путем самостерилизации

Классный пирог с мамой приготовили и папа был доволен ...
Пирог из забродившего варенья

Спасибо, уже исправили. Никакой кукурузы в курином тостадасе. ...
Тостадас с курицей и гуакамоле

Кукурузу разобрать на волокна?))) Откуда вообще там взялась кукуруза)) ...
Тостадас с курицей и гуакамоле

Молоко, наверное, всё же не конское, а кобылье))) ...
Курт

Что то автор с кошмой войлочной перегнул? Нет такой технологий, что то на фант ...
Курт

Отличный рецепт.Внесла в него некоторые изменения.Сыр чеддер заменила на голланд ...
FLAOUNES - пасхальные кипрские пирожки

Rambler's Top100
Добавить рецепт


Макароны с тыквой

На 4 порции:
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 3 ст л оливкового масла
  • 125 г моцареллы, слить и порезать
  • 50 г несоленого масла, размягченного
  • горсть листьев шалфея,
  • плюс для украшения тертая цедра и сок 1 лимона
  • 500 г тыквы, вес неочищенный
  • 300 г макарон ракушек
  • 85 г пармезана, тертого


Каких только соусов не придумали к макаронам в рецептах на Kuking.net, но это один из самых новых и необычных.

 

1. Обжарить чеснок в 1 ст л масла и охладить. Положить в комбайн моцареллу, масло, чеснок, шалфей, лимонную цедру и сок. Приправить и взбить в однородную грубую пасту, соскабливая со стенок лопаточкой несколько раз. Переложить пасту на лист пищевой пленки или пергамента и завернуть в цилиндр. Положить в холодильник на 30 минут или пока не затвердеет, чтобы ее можно было резать.

2. Нагреть духовку до 200 гр С. Налить оставшееся масло в форму для запекания и нагревать 5 минут. Тем временем острым ножом очистить от кожуры тыкву, очистить от семян и порезать на 2 см кусоки. Перемешать в горячем масле, приправить, если хотите. Запекать 25-30 минут, поворачивая.

3. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить, вернуть в кастрюлю и добавить тыкву и пармезан. Порезать масло с моццареллой и перемешать с горячими макаронами. Разделить по 4м тарелкам и подавать с шалфеем.



Пирог с розами

Тесто:

  • 1 кг муки,
  • 50 гр. дрожжей,
  • 2 стакана молока, 
  • 150 гр.сахара,
  • 70 гр. маргарина, 
  • 1 чайн. ложка соли, 
  • 1 яйцо.
  • Начинка:
  • 350-400 гр. густого яблочного джема.


Отделка:

  • густое крепкое тесто из муки, воды и дрожжей произвольной рецептуры.

 




Замесить довольно крутое тесто и поставить его в теплое место для брожения. Через 1.5-2 часа, когда тесто поднимется, сделать обминку. Дать тесту вновь подняться и повторить обминку.
Раскатать тесто в виде овальной лепешки толщиной 1 см и перенести на смазанный жиром противень. На лепешку положить ровным слоем начинку. Раскатать вторую лепешку и закрыть ею пирог, защипить шов. Из одинаковых кусков теста раскатать два тонких длинных жгута диаметром примерно 1 см и переплести их веревочкой. Вдоль смазанного желтком бортика пирога положить веревочку, плотно прижав ее к пирогу. Поверхность смазать желтком. Приготовить из муки, воды и дрожжей тертое тесто. Для этого на стол насыпать тонким слоем муку и втирать ее в комочек теста до получения очень плотной, упругопластичной консистенции.
Для украшения пирога раскатать тесто слоем 0.1-0.2 см и вырезать заготовки, напоминающие по форме раскрытый парашютик.
Противоположные концы заготовок плотно соединить и вставить один в другой так, чтобы каждый последующий почти перекрывал предыдущий, как бы “Обнимая” его, образуя бутон, розу. Для бутона достаточно 3 лепестков, для розы - 5-6. Поверхность смазать желтком. Выпекать пирог при температуре 240-250 градусов до готовности. Подавать к праздничному столу.