• 100 гр белого хлеба
• 20 масла с хреном или копченой рыбой
• 1 ст л майонеза
• укроп
• помидоры

На заметку:
Вкусны подливки из майонеза, заправленные укропом или томатным пюре. Украсить бутерброды можно укропом или помидором. При желании вместо масла можно использовать майонез. Дополнительную остроту бутербродам придает кусочек острого сыра, положенный между маслом и рыбой.

• 500 гр макарон (спагетти или крупные ракушки),
• 2 луковицы, мелко порезанные
• 2 яйца,
• 2 л куриного или овощного бульона ( рецепт )

1. Отварить макароны по инструкции на упаковке в большой кастрюле с подсоленной водой.

2. Тем временем обжарить мелко порезанный лук. Разогреть в сковороде кусочек сливочного масла.

3. Слить и промыть макароны, выложить в сковородку, перемешать с сырыми яйцами и жаренным луком и запечь в духовке до золотистой корочки.

4. Запеканку порезать на кусочки, разложить по тарелкам, залить горячим бульоном (можно овощным) и подавать.

На заметку

Можно обжаривать запеканку на сковороде, только необходимо перевернуть ее, когда снизу появится корочка. Это можно сделать с помощью большой крышки - просто перевернуть на крышку, а потом аккуратно дать ей соскользнуть обратно в сковородку и обжарить до корочки.

Подавать с гренками, запеченными с сыром и чесноком. Или можно добавить в бульон зеленые блинчики вместо запеканки. Сделать тесто для блинов, добавить в него тертый сыр и зелень. Тонко поджарить и порезать соломкой. Разложить по тарелкам и залить бульоном.