Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пульгоги

  • 800 г говяжьей вырезки, 
  • 3 стол.ложки сахара, 
  • 2 стол.ложки рисового вина, 
  • 5 стол.ложки нарезанного зеленого лука, 
  • 2 столовых ложки тертого чеснок, 
  • 6 стол.ложек соевого соуса, 
  • 1 стол.ложка кунжута, 
  • соль, 
  • 2 стол.дожки кунжутного масла, 
  • черный перец, 
  • салат, 
  • гирлянда хризантем, 
  • кунжутные листья, 
  • чеснок, 
  • маленькие головки лука.


1.Слегка отбейте мясо, чтобы оно стало более мягким. Нарежьте маленькими кусочками и замаринуйте в сахаре с вином.

 

2.Перемешайте тщательно мясо с соевым соусом, натертым чесноком, кунжутом и кунужутным маслом.

3.Готовьте маринованное мясо на решетке с углями или на сковороде. Пульгоги рекомендуется подавать с листями салата и кунжута, гирляндами хризантем и чесноком и луком.



Курица миланезе с томатным соусом

На 4 порции:
  • 115 гр хлебных крошек
  • цедра 1 лимона
  • 50 гр тертого свежего сыра Пармезан
  • 1 ч л орегано
  • 1 среднее яйцо, взбить
  • 4 куриных грудки без косточки и кожи
  • 2 ст л оливкового масла

 

Томатный соус:

  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 400 гр порезанных консервированных томатов с чесноком
  • соль
  • свежеломолотый черный перец


1. Смешать крошки, лимонную цедру, пармезан, орегано и приправы. Положить смесь на большую тарелку. В отдельной миске взбить яйцо.

 

2. Проложить куски курицы между двумя листами пергамента и отбить до толщины 1 см.

3. Окунать куски курицы в яйцо, затем в крошки, сильно прижимая крошки.

4. Разогреть масло в сковороде, обжарить курицу около 7-8 мин с каждой стороны.

5. Для томатного соуса, разогреть масло в кастрюле и обжарить луковицу до мягкости. Добавить банку томатов и готовить 5-7 мин. Приправить по вкусу.

6. Подавать курицу с томатным соусом и зеленым салатом.

На заметку:

Самое простое итальянское блюдо с курицей - завернуть куриное филе в шалфей и пармскую ветчину и запекать в духовке 25 мин.