Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Кростини с грибами

На 8 порций:
  • 25 гр сушеных белых грибов
  • 1 зубчик чеснока, очищенный
  • 200 гр шампиньонов, мелко порезанных
  • 4 ст л оливкового масла
  • 1 лимон, только цедра


1. Замочить сушеные грибы в теплой воде на 20 мин. Затем слить.

 

2. Раздробить зубчик чеснока и перемешать с грибами, оливковым маслом и цедрой. Приправить.

3. Поджарить на гриле до золотистого цвета 8 кусочков чьябатты или другого хлеба и натереть 1 зубчиком чеснока. Сверху выложить начинку и украсить лимонной цедрой. Подавать сразу же.



Тсукуне со свининой и крабами

На 4 порции:
  • 300 г фарша из свинины
  • 300 г консервированного крабового мяса, слить
  • 1 луковица-шалот, мелко порезанная
  • 100 мл соевого соуса
  • 1 ч л кунжутного масла
  • 2 ч л имбиря, тертого
  • 2 зубчика чеснока, раздавленного
  • 1 ч л молотого кориандра
  • 1 ч л красного чили, мелко порезанного
  • 1 ч л белого мисо
  • 100 мл мирин
  • 4 ст л лососевой икры (по желанию)


1. Замочить 6 деревянных шампуров в воде на 30 минут. Смешать свинину, краб, шалот, 2 ч л соевого соуса, кунжутное масло, имбирь, чеснок, молотый кориандр, чили и мисо. Разделить смесь на 24 чарика и надеть по 3 шарика на шампуры.

 

2. Смешать оставшийся соевый соус с мирин. Нагреть сковороду с толстым дном или барбекю и обжарить шашлыки до коричневого цвета. Поливать соусом с мирин каждые несколько минут, чтобы получился соус, похожий на карамель.

Подавать горячим с ложкой икры.