Салат из курицы

  • 1 вареная курица
  • 1/2 стакан сметаны
  • 1/2 стакана майонеза
  • 3-4 дольки чеснока
  • 5-6 луковиц
  • 3-4 столовой ложки растительного масла
  • зелень петрушки
  • перец черный молотый по вкусу.

Мясо курицы отделить от костей и нарезать мелкими кусочками. Приготовить соус. Для этого в отдельной посуде смешать сметану с майонезом, добавить мелко измельченный чеснок и черный молотый перец. Половину соуса смешать с куриным мясом. Лук нарезать кольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Курицу с соусом выложить в неглубокий салатник порциями: слой курицы, слой лука, верх залить оставшимся соусом. Готовый салат украсить луком и зеленью петрушки.

рецепт Салат из курицы прислал шеф-повар Drako


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Оксана 01.06.2011
Это вкусно, но, всё-таки, больше похоже на курицу в сметане.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье снежок

  • 300 г сахарной пудры,
  • 4 яичных белка,
  • 250 г грецких орехов,
  • 200 г яблочного или вишневого сиропа,
  • 5 г лимонной кислоты,
  • 2 г ванилина.


Охлажденные белки взбить до образования стойкой массы. В процессе взбивания постепенно всыпать сначала чуть меньше половины приготовленной сахарной пудры, затем оставшуюся часть. В конце измельчить на мясорубке, добавить к взбитым белкам, осторожно перемешать, влить сироп и на слабом огне довести до загустения все время помешивая. Массу выложить и формочки, смазанные растительным маслом, украсить цукатами и поместить в духовку с т=90-120.
Готовое тесто осторожно извлечь из формы и уложить на блюдо.


Корица



Корицей называется очищенная от верхнего слоя кора побегов тропического коричневого дерева. Эта кора высушивается и применяется в виде кусочков или порошка для ароматизации некоторых соусов, маринадов, а также для блюд кавказской кухни.
Корица широко применяется в кондитерском производстве, при варке варенья, компотов, изготовления различных блюд из творога и т.п.
Очень приятный вкус придает корица простокваше, варенцу, кефиру.С молочнокислыми продуктами употребляется мелкоразмолотая корица, смешанная с сахарной пудрой.В продаже различают корицу цейлонскую, явскую и китайскую. В СНГ произрастает в условиях субтропиков Кавказа родственное корице растение под названием коричневый лавр. Кора и листья этого растения обладают запахом, хотя и менее интенсивным, чем у тропической корицы, но весьма близким к ней.