Салат из зеленой редьки, курицы и жаренного лука

  • 2 зеленых редьки среднего размера
  • 4 луковицы
  • 1/2 курицы
  • майонез (по вкусу)
  • соль (по вкусу)

Сварить половинку курицы, разобрать, порезать на кусочки.

Редьку почистить, мелко нашинковать или натереть на крупной терке.

Лук пожарить до прозрачно-золотистого цвета.

Все смешать, посолить, заправить майонезом.

рецепт Салат из зеленой редьки, курицы и жаренного лука прислал шеф-повар Инна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Китайские блинчики

  • мука
  • кипяченная вода,
  • растительное масло,
  • соль
  • специи по вкусу


Муку и воду перемешать до получения однородной густой массы. Взять досточку, намазать её растительным маслом. Тесто скрутить в колбаску, положить на досточку и разрезать на несколько небольших кусочков.Каждый кусочек раскатать в лепёшку, намазать маслом, посыпать солью или специями по вкусу, свернуть колбаской и закрутить по часовой стрелке.Полученную “крученую колбаску”сплющить. Образованный блинчик обжарить до золотистой корочки. То же проделать с остальными кусочками.Аналогично, блинчики можно сделать сладкими, добавив сахар, или пресными, лишив всех приправ.


Уха из стерлядей

  • Бульон (Уха) - 400 г, 
  • стерлядь - 95 г, 
  • масло сливочное - 2 г,
  • морковь - 5 г, 
  • лимон - 1/15 шт., 
  • перец горошком, 
  • зелень.


Стерлядь, жир которой имеет желтую окраску, очистить,выпотрошить и хорошо промыть. Соскоблить ножом с кожи слизь, а затем для полного ее удаления протереть рыбу салфеткой. В порционную миску или сотейник налить прозрачный рыбный бульон, довести его до кипения, заложить куски стерляди, добавить перец горошком (2-3 зерна) и варить 10-15 минут (В зависимости от величины кусков рыбы). Появляющуюся на поверхности пену удалять, оставляя блестки жира.
Если на поверхности ухи недостаточно жира, последний ввести дополнительно. Для этого морковь, измельченную на терке, спассировать на сливочном масле, процедить и влить несколько капель масла в бульон. После тепловой обработки от рыбы отделить хрящи.
Подавать уху в той же миске, в которой она варилась, или в подогретой тарелке, в которую положить кусок стерляди и налить рыбный бульон. Отдельно на розетке подать ломтик лимона и мелко нарезанную зелень. К ухе можно также подать расстегаи или кулебяку с вязигой.