• 150 г спаржи консервированной
• 50 г огурцов свежих
• 5 г концентрата
• 10 г кунжутного масла. 

Спаржу консервированную нарезать кусочками длиной 2-3 см (Свежую спаржу сначала очищают и отваривают). У огурцов срезать с концов кожу, а затем разрезать на 4 части, вырезать семена и нарезать дольками длиной 2-3 см.

Спаржу и огурцы смешать, положить горкой в салатник или на тарелку и полить охлажденным процеженным куриным бульоном

• 150 гр молодого шпината
• 1/2 длинного огурца, порезанного
• 2 помидора, очищенного от семян и порезанного
• 2 х 200 гр банки консервированного тунца, слить и разобрать на кусочки
• 410 гр белой фасоли, слить и промыть
• 20 гр свежей петрушки, мелко порезать

Заправка:

• 5 ст л оливкового масла
• 2 ст л сока лайма или лимонного сока, выдавленного
• черный перец

2. Чтобы сделать заправку, смешать масло, лимонный сок и перец в плотно закручивающемся сосуде, встряхнуть.

3. Разделить по 4м тарелкам и полить заправкой перед тем, как подавать.

На заметку:

Оливковое масло - полезный компонент диеты в средиземноморских странах. Оно содержит полезные жиры и витамин Е, полезный для кожи.