Дамский каприз

  • грудка куриная - 1 шт,
  • банка шампиньонов - 250 мл,
  • банка ананасов - (250 мл),
  • 1 большая луковица,
  • майонез,
  • капля подсолнечного масла

Возможно, этот салат уже кто-то написал - я не нашла. Я его готовлю частенько и в будни, и в праздники - не надоедает Советую!

 

Всё просто Поставить куриную грудку вариться минут на 20, пока она варится, вскрыть имеющиеся консервы, порезать шампиньоны (я люблю мелко), лук - всё это на сковороду с каплей масла, поджарить немного и вывалить в миску или салатник.

Затем незамысловато порезать ананас (средние кубики), бухнуть его туда же, а потом уже варёную курочку отделить от костей, порезать кубиками (без напряжения - как получится :)) и поместить к остальным продуктам, всё это перемешать и заправить майонезом.

рецепт Дамский каприз прислал шеф-повар Татьяна Рюмина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Тосты с куриным паштетом и шалфеем

Получается примерно 30 порций:
  • 1 французский багет (225 г), нарезанный на 30 тонких кусочков
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 средняя головка мелко нарезанного репчатого лука
  • 1 зубчик очень мелко нарезанного чеснока
  • 40 г муки
  • 450 г разделанной куриной печени, каждая разрезана пополам
  • 1/2 ч. ложки сухого шалфея
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/4 ч ложки молотого черного перца
  • 1 ст. ложка красного винного уксуса
  • 2 ст. ложки нарубленной петрушки


1. Нагрейте духовку до 200°С Положите кусочки хлеба
на противень и жарьте 5 минут. Раскалите оливковое масло в сковороде на среднем огне. Положите репчатый лук и тушите 5 минут или до тех пор, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок.

 

2. Насыпьте муку в полиэтиленовый пакет. Туда же положите куриные печенки и потрясите их, чтобы обвалять в муке. Стряхните лишнюю муку Положите печень в сковороду, добавьте шалфей, соль и перец. Тушите, часто помешивая, 4 минуты или до тех пор, пока печень не зарумянится, но в середине будет еще розовой. Налейте уксус. Снимите сковороду с огня. Посыпьте петрушкой; ложкой раздавите печень на довольно крупные куски. Положите по 1 ч, ложке печеночной смеси на каждый кусочек хлеба.



Стерилизованные сладкие томаты

На литровую банку берут:
  • Томатов - 500-600 гр.
  • Перец черный горошек - 3-2 шт.
  • Перец душистый - 2-3 шт.
  • Корица
  • Гвоздика по 2 шт.
  • Эстрагон
  • Чеснок
  • Укроп
  • Петрушка по 3 шт.
  • Перец сладкий - 1-2 стручка

Для рассола:

  • 0.5 л. воды,
  • 45 гр. сахара,
  • 17 гр. соли.

 



Помидоры выбирать хорошие не порченные, хорошо помыть. Положить в банки специи, а затем плотно помидоры. Залить горячим рассолом  и стерелизовать. Банки стерилизовать литровые 10 минут 3-х литровые - 15-18 минут.