Каледоскоп

  • 1 отварной окорочок, 
  • 1 свежий огурец,
  • 1 красный болгарский перец,
  • 1 помидор,
  • 1 пачка кириешек LAIT, 
  • майонез,
  • зелень (укроп,петрушка).

Режим мякоть окорочка, огурец, помидор, перец - маленькими кубиками, добавляем пачку кириешек, мелко рубленую зелень, всё перемешиваем. Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом, выложить в салатник и украсить зеленью.

рецепт Каледоскоп прислал шеф-повар OLGA


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Острая испанская тортилья

На 4-6 порций:
  • 4 ст л оливкового масла
  • 2 луковицы, тонко порезанные
  • 2 зеленых чили, мелко порезанных
  • 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
  • 450 г картофеля, отваренного до полуготовности и порезанного на дольки
  • 8 крупных яиц
  • 15 г свежей петрушки, порезанной


1. Нагреть 2 ст л масла и обжарить лук, чили и чеснок до золотистого цвета.

2. Добавить картофель, накрыть крышкой и готовить 5 минут почти до готовности.

3. Тем временем взбить яйца с 1 ст л соли, молотым черным перцем и петрушкой. Добавить в яйца картофель и лук.

4. Протереть сковороду, нагреть оставшееся масло и влить смесь с яйцом. Накрыть и готовить на медленном огне 15 минут.

5. Поставить под гриль на 3-5 минут и поджарить до золотистого цвета. Поавать, порезав на кусочки.

 



Баранина жаренная с зеленым соусом с каперсами

На 4 порции:
  • 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
  • 2 ст л каперсов, промытых и порезанных
  • 3 маринованных огурца, промытых и мелко порезанных
  • 1 ст л дижонской горчицы
  • 1 ст л белого винного уксуса
  • 15 гр листьев свежей мяты, мелко порезанных
  • 15 гр листьев свежей петрушки, мелко порезанных
  • 5 ст л оливкового масла
  • 4 куска баранины, порезанных кубиками


Этот острый соус-сальса - отлично подходит к баранине.

 

1. Смешать чеснок, каперсы, огурцы, горчицу и уксус. Добавить травы и хорошо перемешать. Постепенно добавить 4 ст л масла. Приправить солью и свежемолотым черным перцем. Отставить.

2. Раскалить оставшееся масло в сковороде, добавить кубики мяса и готовить до коричневой корочки около 5 мин.

3. Сверху выложить соус и подавать с картофельным пюре или зеленым салатом.