английский салат из курицы

На 3 порции:

  • 160 гр куриного филе
  • 120 гр корня сельдерея
  • 60 гр шампиньонов
  • 20 гр соленых огурцов
  • 60 гр майонеза
  • 10 гр горчицы
  • соль

Мясо и грибы отварить отдельно в подсоленной воде. Все продукты тонко нашинковать и смешать, добавить соль, заправить майонезом и горчицей.

рецепт английский салат из курицы прислал шеф-повар Владюсик


Похожие рецепты

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Печёночный салат - пальчики оближешь!

  • 6 картофелин,
  • 6 яиц, 
  • 300 гр. сыра.,
  • 300 гр.печёнки,
  • 2 луковицы,
  • 6 морковин, 
  • майонез.


Салат делается слоями и на большом плоском блюде, можно на подносе!

1. отвариваем картошку в мундире, остужаем, чистим, трём на крупной тёрке.
2. отвариваем яйца, остужаем, чистим, мелко крошим.
3. отвариваем печёнку, остужаем, трём на крупной тёрке.
4. сыр трём на крупной тёрке.
5. Морковку трём на крупной тёрке и мелко крошим лук, всё это обжариваем до золотистого цвета и до мягкости.

Выкладываем слоями салат:

1 слой - картошка, смазываем майонезом.
2 слой - яйца, смазываем майонезом.
3 слой - печёнка, смазываем майонезом.
4 слой - сыр, смазываем майонезом.
5 слой - морковка с луком, смазываем майонезом.
Поставить на 1 - 2 часа в холодильник и салат готов!



Баранина, жаренная с чесноком

  • бараний окорок (задняя часть) - 2-2,5 кг.
  • уксус для вымачивания - 1 стакан
  • на 1 л. воды
  • чеснок - 1-2 головки
  • шпик - 100 г.
  • петрушка или сельдерей (корень) - 1-2 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • лавровый лист - по вкусу
  • тмин - по вкусу


Окорок промыть, удалить лишний жир, вымочить в воде с уксусом, выдержав примерно 3 часа в холодном месте. Вынуть, обсушить, нашпиговать нарезанным чесноком и дать полежать с полчаса. Затем посолить, положить в кастрюлю с несколькими ломтиками шпика, белыми кореньями, луком и специями (перец, лавровый лист, укроп или тмин), накрыть крышкой и тушить 30 минут. Переложить баранину на противень или сковороду и жарить в духовке до готовности, часто переворачивая и поливая соком, перелитым из кастрюли. Готовое жаркое облить соусом из-под мяса, предварительно сняв жир и процедив, или подать соус отдельно.
На гарнир хорошо бы подать маринованные овощи.