Салат из курицы с ананасом

Салат из курицы с ананасом

  • 1 куриная грудка (желательно не бройлер),
  • 1 банка шампиньонов в собственном соку,
  • 1 банка ананасов (колечки или кубики),
  • 1 яблоко,
  • соль по вкусу
  • майонез.

Салатик получается очень оригинальный по вкусу. Сочетание курицы с ананасом - изумительно нежное. Приятного аппетита.

 

Отварить куриную грудку в подсоленной воде (бульон можно использовать для супа, например). Порезать готовую грудку на кубики или полоски. Слить сок из шампиньонов. Порезать их пополам (если мелкие, то можно не резать). Ананасы порезать кубиками. Яблоко порезать мелко (можно очистить от шкурки). Посолить по вкусу и заправить майонезом. Салатик получается очень оригинальный по вкусу. Сочетание курицы с ананасом - изумительно нежное. Приятного аппетита.

рецепт Салат из курицы с ананасом прислал шеф-повар Наталья Женявко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
matanya 29.12.2010
Рецепт понравился, буду пробовать. Давно хотелось приготовить какой-нибудь салат и куриной грудки, вот кажется нашла то, что мне нужно. Спасибо!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
СВЕТА 02.12.2010
СЕЙЧАС ЕМ ОБАЛДЕННЫЙ
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
светик 21.04.2009
Изумительно нежный салат
{Написать ответ}

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Ребрышки свиные, тушенные в капусте

  • Свинина 129 г
  • капуста белокочанная 190 г
  • жир 5 г
  • томатное пюре 10 г
  • лук репчатый 20 г
  • мука 5 г
  • сало свиное 7 г
  • перец красный 1 г
  • зелень укропа 5 г
  • соль. 

 



Подготавливают листья капусты, как для голубцов. Свиную грудинку нарубают на куски с реберными косточками (2 шт. на порцию), солят, посыпают перцем и обжаривают. На подготовленные листья капусты кладут обжаренные ребрышки, смазав их томатным пюре, добавляют пассерованный репчатый лук и плотно заворачивают в виде голубцов. Затем укладывают в сотейник, заливают бульоном и тушат. Перед окончанием тушения добавляют пассерованную на сале муку, соль, перец и доводят до готовности. Подают, полив образовавшимся соусом и посыпав зеленью укропа.


Говядина тушеная с луком

  • 800 г говядины,
  • 600 г репчатого лука,
  • 75 г животного жира или маргарина,
  • 25 мл уксуса или 50 мл вина,
  • 5 г пшеничной муки,
  • 500 г гарнира,
  • лавровый лист,
  • кориандр,
  • перец горошком,
  • перец молотый,
  • зелень.

 




Крупные куски задней ноги говядины нарезать на порционные куски, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на жире. В глубокий сотейник положить сырой шинкованный репчатый лук слоем 8 - 10 мм, на него - куски обжаренного мяса, а на мясо - снова слой лука. Таким образом уложить все мясо в два-три ряда, полить жиром и коричневым бульоном,добавить лавровый лист, кориандр, перец горошком и тушить в духовке до готовности.

С готового мяса слить часть сока, в который добавить винный уксус или сухое виноградное вино, муку, смешанную с жиром, и,помешивая, нагреть до кипения. Полученный таким образом соус вылить в посуду с говядиной, аккуратно перемешать, так, чтобы не помять куски мяса, и прокипятить.

При подаче положить на блюдо кусок мяса, а на него лук и посыпать укропом или зеленью петрушки. Гарнир - картофель отварной.