Баклажан

  • баклажан
  • чеснок
  • помидор
  • соль

Можно есть как горячее, так и холодное.
Берем баклажан. Любого размера. Режем вдоль. Получаются 2 лодочки. Естественно, черешок отрезаем :-))
Делаем несколько продольных разрезов. В них запихиваем тоненькие дольки чеснока (кому нравится).
Так же в эти надрезы вставляем ломтики помидоров. НА дно тарелки или миски наливаем каплю воды , соли чуть чуть, накрываем пленкой или крышкой и в микроволновку минуток на 6..или на противень и на 20 мин в духовку при 400F. Только в этом случае помидоры не вставляем в прорези, а выкладываем сверху, дабы наши баклажанчики не подсохли. Объедение!
Вариант - можно вместо помидоров полить томат-пюре. Тогда и воды не надо.

рецепт Баклажан прислал шеф-повар Олюся


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Биточки по-казацки

  • рис
  • поджаренные помидоры
  • жареные биточки
  • сметана
  • сыр


В рассыпчатую рисовую кашу добавить немного обжаренных помидоров и перемешать. Выложить кашу на смазанную маслом сковороду, сделать в каше несколько углублений и в каждое положить по жареному мясному биточку, залить всё сметаной, посыпать тёртым сыром, полить маслом и запечь.


Пирог с лососем

  • слоеное тесто
  • Для начинки:
  • лосось (консервы)
  • чеснок
  • яйца
  • майонез
  • зелень


Разморозить слоеное тесто и выпечь два одинаковых коржа. Охладить. Яйца сварить, охладить, очистить, мелко нарезать. Чеснок очистить, порубить. Зелень вымыть, обсушить, нарезать. Содержимое банки консервов выложить на тарелку, вынуть кости и тщательно размять. Соединить все компоненты начинки и хорошенько перемешать их. Один корж положить на тарелку, щедро промазать полученной массой, накрыть другим коржом и повторить процедуру. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом