Чыхартма из баклажан

Баклажан- 250 г,
лук репчатый -50 г,
масло топленое -25 г,
яйца -2 шт.,
зелень петрушки -15 г,
перец -0,1 г,
соль.

Баклажаны очищают от кожуры, нарезают на полукружочки, солят и подержав, отжимают сок (горечь). Затем жарят на масле с луком, заливают взбитым яйцом и запекают в духовом шкафу. При подаче заливают маслом и посыпают зеленью.

рецепт Чыхартма из баклажан прислал шеф-повар Nastunsrik

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Азербайджанская кухня

Еще Азербайджанская кухня:
<12 3 4 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Очищенные от кожицы персики нарезать кубиками, засыпать сахаром.
Вылить коньяк, сок, половину всего количества сухого вина и Настаивать в холодном месте 1-2 часа, после чего долить Оставшееся вино. Газированную воду добавлять непосредственно Перед подачей, в чашки.

Суитли аш (Каша молочная)

Рис 45 г,
вода 100 г,
молоко 70 г,
сахар 6 г,
масло сливочное 15 г,
соль.

В кипящую воду кладут соль и сахар, затем промытый рис и варят кашу, слегка помешивая. Через 20 минут вливают горячее молоко и продолжают варку при слабом кипении в течение 30-40 мин. Подают с маслом.

Вход на сайт

Чыхартма из баклажан

Похожие рецепты

Азербайджанская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Крюшон `Персиковый`

Суитли аш (Каша молочная)