Баклажанны запеченные в слоеном тесте
- 1 упаковка слоеного теста
- 2 шт баклажана
- 200 г ветчины или копченого сала
- 100 г сыра голандского или российского
- масло растительное
- соль
- перец
Промойте баклажан и нарежьте его продольными полосками толщиной не более трех миллиметров.
Для того, чтобы баклажан не горчил, ломтики посолите и оставьте минут на двадцать.
Обжарьте баклажаны на сковорде для гриля.
Разложите слоеное тесто и нарежьте его продольными полосками.
Выкладите баклажаны на полоски теста,так чтобы края баклажана выступали.
Посолите и поперчите,затем вылаживаем полоски ветчины или копченого сала и посыпаем натертым сыром.
Свободный край теста заверните на ветчину и начните сварачивать тесто с начинкой для запекания до конца, пока не получиться форма розы.
Выложите на смазанный противень и выпекаем при температуре 200 градусов 20-25 минут.
Готовые баклажаны можно посыпать уропом или петрушкой.
Приятного аппетита!!!!!
рецепт Баклажанны запеченные в слоеном тесте прислал шеф-повар Ольга
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Запеканка из тертого картофеля по-французски
- 500 гр картофеля
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 85 гр твердого швейцарского сыра (Грювьер или Эмменталь)
- 284 мл сливок
- 25 гр сливочного масла
1. Разогреть духовку до 180 гр С/Gas 4. Очистить и крупно натереть картофель (не используйте кухонный комбайн - картошка получится слишком влажной).
2. Слегка смазать маслом глубокую форму для духовки вместимостью 1.2 литра. Смешать картофель, чеснок, сыр и сливки, приправить по вкусу. Переложить в подготовленную форму.
3. Сверху положить кусочек масла и запекать 40 мин до золотистой корочки.
Утренняя фруктовая закуска
- 120 г клубники;
- 120 г винограда;
- 1 персик или нектарин или 2 сливы;
- 1 банан;
- 2 ст. ложки крупно размолотого миндаля;
- 1 ст. ложка семечек подсолнуха;
- 5 ст. ложек натурального йогурта (без добавок);
- 2 чайные ложки прозрачного меда;
- 3 ст. ложки подсушенного овса.
Вымойте клубнику и виноград и разрежьте ягоды пополам. Из винограда удалите косточки. Нарежьте персик и банан кубиками. Положите фрукты в миску и перемешайте.
Затем добавьте миндаль и семечки подсолнуха. Слегка перемешайте. Разложите по 4 блюдечкам.
Смешайте йогурт с медом, туда же добавьте овес. Залейте этой смесью фрукты и подавайте к столу.