Авторские рецепты - Ольга молодец!

Это список всех рецептов, которые прислала Ольга

Джемы, варенья, заготовки

Другие салаты, закуски

Салаты из грибов

Салаты из морепродуктов

Сухарики, гренки клецки

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из творога с морковью

На 3 порции:
  • 200 гр творога
  • 100 гр моркови
  • 100 гр майонеза
  • 50 гр зеленого лука
  • 1 яйцо
  • соль
  • тмин


Мелко нарезать вареное яйцо. Морковь натереть на крупной терке. Творог растереть, измельчить лук. Все смешать, добавить соль, тмин, заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленым луком.


Утка с брокколи и сладким перцем

На 4 порции:
  • 1 яичный белок
  • 2 ст л крахмала
  • 450 гр филе утки
  • растительное масло для жарения
  • 1 красный перец, очищенный от семян и порезанный
  • 1 желтый перец, очищенный от семян и порезанный
  • 125 гр соцветий брокколи
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 2 ст л соевого соуса
  • 2 ст л сухого хереса
  • 1 ст л сахара
  • 125 мл куриного бульона
  • 2 ст л кунжутных семечек


1. В миске взбить крахмал с белками.

 

2. Острым ножом нарезать утку на 2.5 см кубики и перемешать с белком. Оставить на 30 мин.

3. Разогреть масло в глубокой сковороде с толстым дном или вок. Достать кусочки утки из белка и добавить в сковороду, обжаривать во фритюре 4-5 мин до образования корочки. Достать утку шумовкой и обсушить на бумажных полотенцах.

4. Добавить в сковороду перец и брокколи и обжаривать 2-3 мин. Достать шумовкой и положить на полотенце.

5. Вылить масло из сковороды, оставив только 2 ст л, вернуть на огонь. Добавить чеснок, обжаривать 30 сек. Добавить соевый соус, херес, сахар и бульон, довести до кипения. Добавить утку и овощи и тушить 1-2 мин.

6. Разложить по тарелкам и посыпать семечками.