Баклажанная икра `Быстрая`
- растительное масло 3 ст. л.
- морковь 2 шт.
- луковица 1 шт.
- баклажаны 2 шт.
- чеснок 1/2 головки
- помидор 1 шт.
- бульонный кубик 1 шт.
- вода 1 стакан
- специи по вкусу
В растительном масле обжаривать лук и тертую морковь, посыпав перцем, солью и джутом. Добавить нарезанные баклажаны и тушить под крышкой, добавив воды. Когда баклажаны будут почти готовы,
добавить тертый чеснок, кубик Maggi и нарезанный помидор.
Накрыть крышкой и тушить еще минут пять. Можно есть в горячем или холодном виде.
рецепт Баклажанная икра `Быстрая` прислал шеф-повар Таисия
| Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус со свежими травами к рыбе
- 2 упаковки кресса
- 1 пучок петрушки
- 2 веточки эстрагона
- 1 веточка кервеля
- 2 ст л лимонного сока
- 4 ст л растительного масла
- 350 гр фромаж бланк (сметаны)
Мелко нарезать кресс и травы, положить в миску. Постепенно добавить лимонный сок и масло, затем, фромаж бланк. Приправить солью и перцем по вкусу.
Подавать слегка подогретым или холодным с морскими гребешками или филе форели.
Плетенка яблочная с орехами
- 200 г слоеного теста
- 4 яблока
- 1 ст.л. рубленых ядер фундука
- 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. рубленых цукатов из апельсиновой цедры
- 1 яичный белок
- 2 ст.л. разогретого абрикосового конфитюра,
- 3 ст.л. сахарной пудры
- 1 ст.л. апельсинового ликера.
Застелить противень бумагой. Раскатать тесто в 2 прямоугольника (22х30 см). Яблоки очистить и нарезать кубиками. Перемешать с орехами, медом и цукатами. Выложить на пласт теста, оставить свободными края. Накрыть другим пластом. Сделать по всей длине поперечные разрезы на расстоянии 1 см друг от друга. Смазать края белком, завернуть и прижать. Выпекать 30 мин при 220С. За 10 мин до готовности снизить температуру в духовке до 160С. Разогреть конфитюр, протереть через сито и смазать плетенку. Смешать сахарную пудру и ликер и намазать поверхность.