Баклажанная икра `Быстрая`

  • растительное масло 3 ст. л.
  • морковь 2 шт.
  • луковица 1 шт.
  • баклажаны 2 шт.
  • чеснок 1/2 головки
  • помидор 1 шт.
  • бульонный кубик 1 шт.
  • вода 1 стакан
  • специи по вкусу

 

В растительном масле обжаривать лук и тертую морковь, посыпав перцем, солью и джутом. Добавить нарезанные баклажаны и тушить под крышкой, добавив воды. Когда баклажаны будут почти готовы,
добавить тертый чеснок, кубик Maggi и нарезанный помидор.

Накрыть крышкой и тушить еще минут пять. Можно есть в горячем или холодном виде.

рецепт Баклажанная икра `Быстрая` прислал шеф-повар Таисия


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сок из лимона и персика

На 4 порции:
  • 4 лимона
  • 1 персик
  • 4 ложки сахара
  • 1 литр воды
  • колотый лед (по желанию)


Взбить персик в блендере, добавить сок лимона и воду.
Цедру лимона смешать с сахаром, добавить в сок перед подачей. По желанию положить колотый лед.


Курица в сливовом соусе

  • курица-гриль 1 шт.
  • сливовый сок с мякотью 250 мл.
  • сахар 2 ст. л.
  • мускатный орех 1/2 ч. л.


Приготовленную в гриле курицу (можно купить готовую) очистить от кожи и костей. Мясо порезать на небольшие кусочки и сложить в утятницу. Залить смесью сливового сока с сахаром и тертым мускатным орехом, так, чтобы он полностью покрывал мясо. Тушить на медленном огне 20 минут. В качестве соуса можно также использовать сливовый сок с мякотью и сахаром для детского питания.