Суп с грибами

  • 1 стакана грибов (белые, подберезовики, сыроежки)
  • 100 г травы подорожника
  • 500 мл бульона
  • 100 г картофеля
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • соль
  • зелень укропа и петрушки по вкусу
  • сметана для заправки

 

Грибы промыть, почистить и нарезать кубиками или кольцами. Положить их в 500 мл воды, добавить все порезанные ингредиенты, кроме подорожника, и варить 1-1,5 часа. Перед концом варки добавить измельченные листья подорожника. Подавая на стол, заправить сметаной и зеленью петрушки.

рецепт Суп с грибами прислал шеф-повар Анжела Цуркан


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мясо, жареное в сметане с луком

На 2 порции:
  • мякоть говядины 300 г
  • масло сливочное 30 г
  • сметана 80 г
  • лук репчатый 150 г
  • перец черный молотый
  • соль по вкусу.


Готовим в микроволновке . Подготовленную мякоть говядины промываем, нарезаем на порционные куски, посыпаем солью, перцем. Мясо помещаем в посуду, предварительно смазанную маслом, и готовим 10 минут при полной мощности. За это время куски мяса переворачиваем. Затем к мясу добавляем нарезанный репчатый лук, сметану и прогреваем еще 6-7 минут при средней мощности. На гарнир рекомендуется подавать картофель отварной, картофель жареный.

 

 



Салат из свеклы и кальмаров

  • свекла - 3 шт.
  • кальмары - 1 банка
  • чернослив - горсть
  • чеснок - 2 зубчика
  • яйца - 3 шт.
  • майонез


Очень вкусно.

 

Вареную свеклу натереть на крупной терке, кальмары нарезать соломкой, чернослив размочить и мелко нарезать, яйца натереть на крупной терке, все размешать, добавив чеснок, соль, перец, майонез.