Солянка с грибами

  • Свежие замороженные грибы (лучше всего опята или белые)
  • мясо с салом
  • лук
  • капуста
  • картофель
  • томатная паста или кетчуп

Приготовляется в сотейнике:

 

Мелко порезанное сало поджаривается, кладется порезанное мясо, 15 минут поджаривается, затем грибы, снова жарим (все делается на медленном огне). Солить, перчить, лавровый лист по вкусу.

Когда все это дошло до готовности, кладем нашинкованную капусту, тушим.

Капуста потушилась, кладем картофель мелко нарезанный.

Томатную пасту класть только после готовности картофеля.

Главное солянку помешивать регулярно.

рецепт Солянка с грибами прислал шеф-повар Танюшка


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Мария 29.08.2008
Огромное СПАСИБО!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Фруктовый салат `Венера`

  • 200 г. вишни,
  • 200 г. желтой и розовой черешни,
  • 100 г. садовой земляники,
  • апельсин,
  • лимон,
  • 100 г. ядер грецких орехов,
  • 2 столовые ложки сахарной пудры.

 



Ягоды вымыть, очистить от плодоножек. Апельсин очистить от кожуры, разобрать на дольки. Дольки разрезать пополам и удалить семечки. Все соединить, добавить ядра грецких орехов. Посыпать сахарной пудрой, сбрызнуть соком лимона. Поставить в холодильник на час. Подавать на десерт с соком или фруктовым коктейлем.


Баклажанная икра с брынзой

  • баклажаны
  • брынза
  • растительное масло
  • лимонный сок
  • зелень петрушки
  • помидоры
  • яйца


Испечь 2 баклажана, очистить и выбить гладкое пюре. Размешать с 1/4 стакана растертой брынзы, подливая постепенно 4-5 столовых ложек подсолнечного масла и 2 ложки лимонного сока. Полученную смесь уложить на тарелку, загладить ножом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Украсить по сторонам красными помидорами или крутыми яйцами, нарезанными кружочками.