Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня)

  • хлеб пшеничный - 200 г
  • картофель - 600 г
  • молоко - 400 г
  • яйца - 1 шт.
  • манная крупа - 30 г
  • масло сливочное - 40 г
  • соль по вкусу.

Хлеб нарезать мелкими кубиками, поджарить на сливочном масле. Сырой картофель натереть, отжать и облить одним стаканом горячего молока. Сварить на оставшемся молоке манную кашу и смешать с картофелем, посолить, добавить слегка взбитое яйцо, размешать. Массу разделать на лепешки,
на середину каждой уложить поджаренный хлеб, защипать и сварить в подсоленной воде. Подать со сметаной или сливоч- ным маслом.

рецепт Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня) прислал шеф-повар Ганна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Напиток `Баловень`.

  • молоко
  • сахар
  • корица
  • яблочное пюре


Два стакана молока вскипятить с двумя-тремя столовыми ложками сахара и половиной ложечки корицы, охладить. Стакан клюквы протереть сквозь сито, смешать с половиной стакана охлажденного яблочного пюре. Медленно вливать охлажденное молоко, быстро размешивая веничкйм,
чтобы не свернулось. Лучше всего приготовлять напиток в смесителе.


Манник

  • 1стакан сметаны,
  • 1стакан сахара,
  • 1стакан манной крупы,
  • 3яйца,
  • немного соли 
  • сода гашенной уксусом.


Замесить до густоты теста, как на оладьи,влить в противень с положенной в него пергаментной бумагой и смазанный маслом или жиром.
Готовый корж пропитать тонким слоем фруктового варенья и украсить орехами,кремом и т.д.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!