• творога- 120 г
• манной крупы- 10 г
• 1 яичный белок
• сахара- 15 г
• молока-40 г
• хлеба белого-40 г
• яблок-25 г
• изюма- 15 г
• сметаны - 30 г
• масла сливочного- 10 г 

 

Хлеб разрезать на 2 ломтика и намочить в молоке, добавив в него 5г сахара. Протереть творог, смешать со взбитым белком, сахаром и манной крупой, добавить изюм и нарезанные, кубиками яблоки и хорошо вымешать. В формочку, смазанную маслом, положить ломтик смоченного хлеба, не него - творожную массу, сверху - второй ломтик хлеба, сбрызнуть маслом и запечь. Подать к столу со сметаной.

На 6 порций:

• 650 г свежей вишни или черешни (темной и сочной)
• 4 ст л сахара
• 4 ст л кирш (вишневой настойки)
• 3 яйца
• 50 г простой муки
• 150 мл молока
• 200 мл крем фреш
• 1 ч л ванильного экстракта
• сахарная пудра для украшения

Когда в магазинах появятся вишни, нужно обязательно приготовить этот десерт. Он потрясающе выглядит, он легкий, нежный, не слишком сладкий. Вкуснее всего подавать его, когда он едва теплый.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Очистить вишни от косточек, но старайтесь сохранить их целыми. Если нет, надрежьте вишни и кончиком ножа достаньте костку.

2. Выложить вишни на дно формы, смазанной маслом, вместимостью 1 л. Побрызгать 1 ч л кирша и сахара.

3. Взбить яйца электрическим миксером, примерно 1-2 минуты. Добавить муку и оставшийся сахар, затем добавить оставшийся кирш, молоко, крем фреш и ваниль.

3. Полить тестом равномерно вишню и запекать 35-40 минут до бледно-золотистого цвета. Дать остыть до комнатной температуры, посыпать сахарной пудрой и подавать.