Бозартма из цыпленка

  • 2 небольших цыпленка, 
  • 4 луковицы, 
  • 5 помидоров (или 0,25 стакана гранатового сока), 
  • 50 г сливочного масла, 
  • по 2—3 веточки пряной зелени (кинзы, базилика, мяты, петрушки, укропа), 
  • 4 зубка чеснока, 
  • толченый стручковый перец, 
  • соль.

Цыплят, разрубленных на небольшие куски, вместе с мелко нарезанным луком потушить в сливочном масле. Затем залить 1,25 л кипятка и варить 10 минут, после чего заправить отдельно разваренными помидорами или гранатовым соком, мелко нарезанной зеленью кинзы, базилика, мяты, петрушки, укропа, положить толченый стручковый перец, чеснок и варить еще 5 минут.

рецепт Бозартма из цыпленка прислал шеф-повар Наталья Ш.


Похожие рецепты

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Похлебка по-новоанглийски

Получается 5 порций
  • 4 ломтика бекона
  • 3 небольшие моркови, каждая разрезанная в длину пополам, затем нарезанная кусочками 450 г фенхеля, нарезанного кубиками, или 3 небольших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 1 небольшая головка репчатого лука, нарезанного кубиками
  • 450 г картофеля, нарезанного брусочками шириной 1 см
  • 750 мл рыбного бульона
  • 400 мл куриного бульона
  • 1 лавровый лист
  • 450 г филе трески, нарезанного на кусочки размером 4 см
  • 225 мл сливок
  • Нарезанная петрушка для украшения


Поставьте кастрюлю на средний огонь и поджарьте в ней бекон. Осушите бумажным полотенцем, а затем раскрошите.

 

Оставьте в кастрюле 2 ст. ложки жира из-под бекона. Положите морковь, фенхель и лук, пассеруйте, изредка помешивая, 6-8 минут. Добавьте картофель, влейте рыбный и куриный бульоны, положите лавровый лист и доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте треску, закройте кастрюлю крышкой и варите 3-5 минут или до тех пор, пока рыба станет непрозрачной. Влейте и размешайте сливки, вновь нагрейте суп (но не кипятите). Выньте лавровый лист. Подавайте суп горячим, посыпав раскрошенным беконом и нарезанной петрушкой.



Банановый коктейль на основе кефира и ряженки

  • 500 мл кефира
  • 500 мл ряженки
  • 2 средних спелых банана
  • сахар по вкусу
  • лед


Не смотря на необычные для коктейля составляющие,этот коктейль очень вкусный и питательный! Этот оригинальный рецепт отнимает всего 3 минуты вашего времени!

 

Это очень вкусный и питательный коктейль! В блендер или кухонный комбайн положить 2 банана, очищенные от кужуры и предварительно порезанных. Добавить кефир и ряженку, лед(по желанию), сахар по вкусу. Взбивать 1 минуту на средней скорости, к концу взбивания скорость увеличить. Перелить в бокалы, украсить фруктами и корицей по желанию и подавать холодным!
Приятного аппетита!