Пестрый суп из шампиньонов

На 4 порции

  • шампиньоны свежие - 200 г. или консервированные - 100 г,
  • морковь - 2 шт.,
  • картофель - 2- 3 шт.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • сливочное масло - 1 чайная ложка,
  • лавровый лист -1 шт.
  • черный перец
  • зелень петрушки

 

Грибы нарезать ломтиками, морковь - кружочками. Варить вместе в подсоленной воде приблизительно 20 минут. Добавить картофель,
нарезанный кубиками и лавровый лист. Суп довести до готовности.
Затем снять с огня, добавить сливочное масло. Заправить яйцами,
черным перцем или мелко нарезанной зеленью петрушки,

рецепт Пестрый суп из шампиньонов прислал шеф-повар Ольга Рустамова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Елена 12.07.2010
Спасибо! Просто, быстро и вкусно!)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Алька 25.02.2008
Попробуем
{Написать ответ}

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Пирог с капустой

  • 5 ст.л. сметаны
  • 3 ст.л. майонеза
  • 3-4 яйца
  • мука
  • капуста
  • 1 л. слив. масла
  • зелень
  • соль 
  • перец


Яйца, сметану, майонез смешать. Добавлять муку, чтоб тесто было как на оладьи.
Солить, перчить.
Капусту нашинковать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Выложить туда капусту, можно свежую зелень, грибы.
Залить всё тестом.
Запекать 25-30 мин.


Восточный салат

  • 600 г белокочанной капусты
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 0,5 ч. л. красного молотого перца
  • сок 1 лимона
  • соль

 



Белокочанную капусту нарезать кубиками и ошпарить кипятком. Нагреть в кастрюле растительное масло (но ни в коем случае не доводить до кипения!), положить туда щепотку красного перца, капусту, сахар, соль, влить лимонный сок и тщательно перемешать. Дать салату постоять не менее 4 часов и только потом подать к столу.