Торт Новогодняя горка

  • 400 г размягченного маргарина, 
  • 1 ст. сахара, 
  • 2 яйца, 
  • 1/2 ч.л. гашеной соды, 
  • 3,5 ст муки.

Замесить тесто, разделить его на 2 части. Из одной части испечь 3 коржа, из другой - много мелких шариков.
Коржи промазать кремом, затем на верхний, тоже смазанный, укладывать шарики (не обязательно вплотную, а то не хватит) все выше и выше - горкой, пока не останется 1 шарик. Его - на самый верх. Все это дело не забывать промазывать кремом. Сверху посыпать тертым шоколадом. Если есть желание, можно еще пересыпать орехами.
Дать тортику настояться.

 

Крем: 500 г отцеженной сметаны взбить с 1 ст. сахара, можно по желанию добавить ароматизаторы.

рецепт Торт Новогодняя горка прислал шеф-повар Ольга Самохина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Седло барашка и ревеневый суп - любимые блюда доктора ватсона

После всех раскрытых преступлений, Доктор Ватсон и его друг - Шерлок Холмс предпочитали снимать усталось вкусными блюдами, которые с такой любовью им готовила мисис Хатсон, а также посидеть и обсудить все свои насущие дела около камина, неспеша потягивая алкоголь. Теперь мы знаем, что доктор Ватсон больше всего на свете любил приготовленное мисис Хатсон седло барашка и ревеневый суп.
Давайте и мы с вами приготовим эти вкусные блюда.

 

Седло барашка

  • 2 кг баранины
  • чеснок
  • соль
  • перец
  • для маринада:
  • вода
  • красное вино
  • лук
  • чабрец
  • лавровый лист
Ревеневый суп
  • 500 г ревеня
  • кусочек лимонной корочки
  • 2 ст. ложки крахмала или порошка для пудинга
  • сахар по вкусу
  • 1 пачка ванилиновой пудры
  • 250 г яблочного или белого вина
  • 6-8 сухарей



Седло барашка
Взять часть туши - седло барашка - весом примерно 2 кг. Очистить от пленок, снять слой жира, если он слишком толстый, нашпиговать зубчиками чеснока. Подготовленное таким образом мясо положить на противень и запекать в горячей духовке. Если любите, чтобы мясо было с кровью, - из расчета по 10 мин. на каждые 1/2 кг веса; предпочитаете розовое, более прожаренное - по 15 минут. Таким же образом приготовить запеченную в духовке баранью ногу. Можно предварительно замариновать баранину в маринаде из воды, красного вина, нарезанного лука, чабреца, лаврового листа, соли и перца. Большой кусок подержать в маринаде 2 - 3 дня, затем дать воде стечь, обсушить мясо и запечь мясо, как и седло барашка. В оставшийся маринад добавить сок от жаренья, сметану, загустить крахмалом и подать к мясу в сотейнике или залив им баранину на блюде.
Ревеневый суп
Подготовленный, нарезанный ревень и лимонную корочку сварить в 1 л кипящей воды. По готовности протереть через сито и связать разведенным крахмалом. Подсластить по вкусу, долить яблочное вино и вылить суп на толченые сухари. Суп можно дополнить тушеными ягодами или вишней.


Пирог " Творожный "

  • 2 пачки творога (0.5 кг.), 
  • 2 яйца, 
  • 1 пачка маргарина (250 г.), 
  • 2 стакана сахара,
  • 2.5-3 стакана муки, 
  • 1/2 ч.л. соды.


Готовим начинку: 2 пачки творога смешиваем с 1 стаканом сахара + 2 яйца.

Тесто: Маргарин натираем на тёрке, добавляем муку сахар и соду. Смешать до сыпучести.

На противень насыпаем 1/2 смеси из муки с маргарином, разравниваем, выкладываем начинку из творога, тоже разравниваем и сверху присыпаем оставшейся смесью из муки.

Ставим пирог в ХОЛОДНУЮ духовку, включаем и выпекаем при температуре 180-200 градусов до золотистой корочки =)