Пьяная вишня в шоколаде

Необходимо: 5 яиц взбить с 1 стаканом сахара, всыпать 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, 1 столовая ложка какао. Все перемешать и поставить выпекать в духовку.
1 стакан вишен залить красным вином на 2-3 часа.
Начинка: 300 г масла растереть с 1/2 стакана сахара,
добавить шоколад (2-3 столовые ложки какао, 3-4 ложки молока, 30 г масла и 3-4 ложки сахара).
Остывший корж разрезать вдоль пополам и вынуть из него середину, растереть ее с начинкой, добавить вишню и этой массой заполнить `Коробочки`, которые получились из разрезанного коржа после того, как из него выскребли середину. Наполненные коробочки соединить вместе (чтоб получилось как вроде его и не разрезали), залить шоколадом и посыпать толчеными орехами.
Полученное произведение искусства поставить в холод. Время пребывания торта в холоде обратно пропорционально величине желания отведать сие творение. Вместо вишни можно летом использовать малину, ягоды должны быть целые. Зимой весьма оригинально получается новогодний торт с дольками мандаринов.
Кстати, из свежей вишни без спирта получается тоже вкусно.

рецепт Пьяная вишня в шоколаде прислал шеф-повар Ольга Лещенко


Комментарии
Оценить комментарий:   +1  
Валентина
Торт супер! делаю его несколько лет-на Новый год обязательно.бисквит можно делать масляный. Вобщем при приготовлении ваше мастерство подскажет вам что и как.попробуйте -не пожалеете!
{Написать ответ}

Комментарии

Чудесное тесто, безумно вкусное. Прислала бы фотографии, но не могу найти "красн ...
Дрожжевое тесто в холодильнике

Все делала по рецепту, но хлопьев и муки слишком много на 3 яйца и 200гр. масла. ...
Несладкое творожное печенье

Спасибо Танечка мне он очень нужен как раз по домоводству СПАСИБО!:) ...
Китайский салат

Сами вы невкусные очень даже вскусненько. ...
Курица, фаршированная квашеной капустой

Молодец Андрей только без химии ...
Соус для спагетти

МЯСА ЯВНО НЕ ХВАТАЕТ. ...
Салат графский

Нормально, но все таки лучше вымачивть, меньше будет горечи. ...
Цукаты из апельсиновых, мандариновых и лимонных корок

Rambler's Top100
Добавить рецепт