Торт Пьяная вишня в шоколаде

Торт Пьяная вишня в шоколаде

  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан вишен
  • 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом
  • 1 столовая ложка какао
  • красное вино

Начинка

  • 300 г масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 2-3 столовые ложки какао
  • 3-4 ложки молока
  • 30 г масла
  • 3-4 ложки сахара
  • орехи

Необходимо: 5 яиц взбить с 1 стаканом сахара, всыпать 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, 1 столовая ложка какао. Все перемешать и поставить выпекать в духовку.
1 стакан вишен залить красным вином на 2-3 часа.
Начинка: 300 г масла растереть с 1/2 стакана сахара, добавить шоколад (2-3 столовые ложки какао, 3-4 ложки молока, 30 г масла и 3-4 ложки сахара).
Остывший корж разрезать вдоль пополам и вынуть из него середину, растереть ее с начинкой, добавить вишню и этой массой заполнить `Коробочки`, которые получились из разрезанного коржа после того, как из него выскребли середину. Наполненные коробочки соединить вместе (чтоб получилось как вроде его и не разрезали), залить шоколадом и посыпать толчеными орехами.
Полученное произведение искусства поставить в холод. Время пребывания торта в холоде обратно пропорционально величине желания отведать сие творение. Вместо вишни можно летом использовать малину, ягоды должны быть целые. Зимой весьма оригинально получается новогодний торт с дольками мандаринов.
Кстати, из свежей вишни без спирта получается тоже вкусно.

рецепт Торт Пьяная вишня в шоколаде прислал шеф-повар Ольга Лещенко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   +2  
Неля 21.09.2010
Интересно Торт Пьяная вишня это что детский рецепт ? Бред какой -то!!!!!!!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
зая 21.10.2010
класс!!!!мне 9лет, и по этому сайту я научилась готовить 5 блюд)))))))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Даша 18.02.2011
Неля,я с вами согласна.
я уже обрадовалась что крестнице буду детские вкусности делась,а тут вообще не то!в детских рецептах торт с вином...в супах апельсиновое печение 8)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Настья 23.06.2010
А что значит пьяная вишня?





P.S.:Ну подумаешь, мне 10 лет,зато я готовить умею!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Валентина 09.07.2009
Торт супер! делаю его несколько лет-на Новый год обязательно.бисквит можно делать масляный. Вобщем при приготовлении ваше мастерство подскажет вам что и как.попробуйте -не пожалеете!
{Написать ответ}
Торт "Пьяная вишня" - устоять невозможно на moysup.ru

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


`Пьяные` груши

  • 4 большие груши,
  • 2 стакана Каберне (красное сухое),
  • 3/4 стакана сахара,
  • 1/2 палочки корицы,
  • цедра 1 лимона.


Снимаем с груш кожицу, удаляем сердцевину, оставляя хвостик.
Варим сироп из вина, сахара, воды, корицы и натёртой цедры.
Когда сироп закипит, кладём груши и варим 12-15 мин. пока не станут мягкими. Оставляем на некоторое время в сиропе, затем кладём в стеклянную вазочку. Сироп продолжаем варить на маленьком огне, пока его количество не уменьшится наполовину.
Процеживаем сироп и поливаем груши.
Вкусно с миндальным печеньем и вином Мускат.


Пирог луковник

  • Для теста:
  • 800 г муки,
  • 30 г дрожжей,
  • 2 стакана воды,
  • 1/4 ч. ложки соли.
  • Для начинки:
  • 8 головок репчатого лука,
  • 3/4 стакана растительного масла,
  • 1/2 ч.ложки соли.


Из муки, воды, дрожжей и соли замесите тесто. Дайте ему подойти. Раскатайте тонко лепешки и испеките. Переложите их мелко нарубленным и обжаренным в растительном масле репчатым луком и запеките в духовке.