Салат из сельди и риса

  • 1 сельдь
  • 2 ст.ложки риса
  • 2 головки лука
  • 3 вареных яйца
  • 3-4 ст. ложки майонеза
  • зелень

Салат очень оригинальный и вкусный, очень сочный получается, когда много лука. подавать лучше всего с гренками.

 

1. Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать кусочками.

2. Репчатый лук нарезать полукольцами и залить кипятком. Через 1-2 минуты воду слить, а лук быстро охладить.

3. Рис перебрать, промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Отваренный рис переложить в дуршлаг и охладить.

4. Сельдь смешать с рисом, луком, добавить мелко нарезанные яйца, зелень. Заправить майонезом и хорошо вымешать. Солить не рекомендуется.

Приятного аппетита!!!

рецепт Салат из сельди и риса прислал шеф-повар Лена


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Хлебный пудинг с апельсинами

Необходимо для 6 порций:
  • 10 нарезанных кубиками ломтиков вчерашнего хлеба (без корочек); 
  • 380 г консервированных апельсинов (без сиропа); 
  • 3 ст. ложки изюма без косточек; 
  • 3 ст. ложки толченого миндаля; 
  • 3 ст. ложки сливочного масла; 
  • 2,5 стакана молока; 
  • 3 яйца; 
  • 0,6 стакана нерафинированного мелкого сахарного песка; 
  • 0,5 чайной ложки свеженатертого мускатного ореха; 
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы; 
  • несколько капель ванильной эссенции.


Разогрейте плиту до 180 градусов. Смажьте низкий противень размером 23×33 см. Смешайте хлеб, апельсины, изюм и орехи. Переложите в форму для выпечки. Нагрейте в кастрюле масло и молоко, пока масло не разойдется, затем доведите почти до кипения, но не кипятите. Снимите с огня. В большой кастрюле смешайте яйца, сахар, специи и эссенцию. Влейте в молоко с маслом и размешайте, а затем медленно влейте эту смесь в хлеб с апельсинами так, чтобы он весь ею пропитался. Выпекайте пудинг 45 минут до тех пор, пока он не опустится в центре, а корочка не станет румяной и хрустящей.


Маринованный лучок

  • 4 крупные луковицы
  • 1,5-2 ст. холодной кипяченой воды
  • 1 ст. ложка уксусной эссенции
  • 1 ст. ложка сахарного песка
  • 1 ст. ложка (без горки) соли
  • 5-6 горошин черного перца. 

 



Лук нарезать крупными кольцами, сложить в стеклянную поллитровую банку. В холодную воду добавить сахар, соль, уксус, перец и тщательно размешать до полного растворения сахара и соли. Залить этим маринадом лук и закрыть банку полиэтиленовой крышкой. Через полторадва часа закуска готова. Жаль, что впрок ее не запасешь - на второй день вкус уже не тот.