• Потроха домашней птицы - 95 г,
• морковь - 20 г,
• петрушка - 5 г,
• лук репчатый - 10 г,
• лук-порей - 10 г,
• масло сливочное,
• жир домашней птицы или маргарин столовый - 5 г,
• зелень;
• для лапши:
• мука - 35 г,
• яйца - 1/4 шт.,
• вода - 7 г,
• соль.

Обработанные потроха домашней птицы, кроме печенки, сварить; печенку сварить отдельно. Для ароматизации бульона добавить пучок зелени (`Букет`).
Морковь, петрушку, лук репчатый нарезать соломкой и спассировать на жире. В процеженный кипящий бульон, полученный после варки потрохов, положить овощи, лапшу и варить до готовности при слабом кипении.
При подаче положить в тарелку прогретые в бульоне потроха (Желудок, нарезанный ломтиками, печенку - кусочками, крылышки и шейку, нарубленные на кусочки), налить суп и посыпать зеленью.
Так же можно приготовить суп с вермишелью.

• 4 свежих куриных грудки без костей и кожи
• 1 лайм, выжать сок
• 0,5 чашки яблочного сока 100%
• 2 ч.ложки кукурузного крахмала
• 1 кубик куриного бульона МАГГИ,

Нагреть духовку до 190оС.
Сбрызнуть большой котелок овощным спреем. Перед тем, как положить куриные грудки, нагреть на довольно сильном огне.
Готовить грудки 8-10 минут или до готовности, пока не станут мягкими и золотистыми. Вынуть из котелка и держать в тепле.

В миксере смешать сок лайма, яблочный сок, кукурузный крахмал и бульонный кубик. Добавить все в котелок и готовить,
помешивая, до получения однородной массы. Полить грудки соусом и подавать.