Расстегай с сельдью
- Мука 400 г,
- масло 3 ст. ложки,
- дрожжи 25-30 г,
- молоко 1 1/4 стакана,
- луковицы 3 шт,
- перец черный молотый несколько шепоток,
- сельдь иваси 5 шт,
- яйцо 1 шт,
- сухари толченые,
- 1 столовая ложка.
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить муку и замесить тесто. Дать ему подняться, затем добавить в него 2 желтка, 2 ложки масла и, хорошо взбив, снова дать тесту подняться.
Для фарша: мелко нарезанный лук обжарить на масле с кусочком сельди. Остывший фарш разложить на кружочки теста. Каждый кружок с начинкой покрыть другим таким же кружком и края их плотно защипнуть. Сверху по центру пирожка сделать прорезь. Далее готовить по предыдущему рецепту.
рецепт Расстегай с сельдью прислал шеф-повар Лана
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Напиток лецитин-какао
- 4 чайных ложки лецитина,
- 500 г молока,
- 2-4 чайных ложки растворимого какао-порошка.
Взбить молоко и лецитин, затем добавить какао. Можно использовать горячим или холодным.
На сколько порций: 3.
Датский пирог с пряностями
- 3 яйца,
- 2,5 ст сахара,
- 100 г масла,
- 50 г изюма,
- 25 г орехов (миндаль или грецкие),
- 50 г цуката,
- 2 ст муки,
- 1 ч л пекарского порошка,
- 1 ч л корицы,
- 1 ч. л гвоздики,
- 1/2 ч л имбиря,
- 1 ч л кардемуммы (kardemuma - если эта индийская пряность доступна, но и без нее неплохой вкус),
- 1 ст кефира
Датский ароматный пирог (Dansk kryddkaka).
Взбить яйца с сахаром и размягченный сливочным маслом. Добавить муку смешанную с пекарским порошком, пряностями, изюмом и орехами. Все взбить, последним в тесто добавить кефир. Вылить тесто в прямоугольную высокую форму на 1 литр. Выпекать 1 ч 15 мин при 175С.