Сельдь в сырной шубке

  • 1 слабосоленая сельдь
  • 1 луковица
  • 1 ст. тертого сыра
  • майонез
  • 2 рубл. яйца
  • 3 картофелины,отваренные в кожуре, очищенные и натертые на терке
  • соль
  • перец,
  • 1 ст. л. горчицы,
  • зелень по вкусу
  • раст. масло

Сельдь разделать на филе и нарезать ломтиками. Сложить в селедочницу, покрыть измельч. луком, полить смесью р. масла и горчицы. Сверху уложить рубл. яйца, картофель и сыр. Каждый слой полить майонезом и поперчить. Сверху посыпать зеленью.

рецепт Сельдь в сырной шубке прислал шеф-повар vishenka


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба пикантная

  • филе рыбы 500 г.
  • орехи грецкие 120 г.
  • чеснок 4-5 зубчиков
  • майонез 4 ст. л.
Кляр:
  • мука 5 ст. л.
  • постное масло 2 ст. л.
  • яйца 2 шт.
  • вода или молоко соль

 



Кусочки филе разрезать вдоль, не прорезая до конца. Измельчить орехи и чеснок, перемешать с майонезом и заправить этой начинкой конвертики из рыбы. Приготовить кляр, смешав муку яйца и растительное масло, посолив и слегка разведя водой или молоком,
чтобы получилось тесто оладушково-блинной консистенции.
Конвертики обмакнуть в кляр и жарить на среднем огне в большом количестве постного масла.


Гороховый суп домашний

  • горох сушеный
  • мясо
  • лук
  • морковь
  • копчености
  • картофель
  • соль
  • перец
  • зелень



Сварите мясокостный бульон. Отдельно заранее замочите в холодной воде горох. Воду меняйте несколько раз, на холодную же, пусть разбухает. Выньте мясо с костями - охладить. Заготовьте пассеровку - лук и морковь соломкой. Надо иметь свиные копчености - бекон, грудинка, рулька - по степени устраивающей жирности. В бульон положить нарезанный картофель мелкими кубиками, проварить до полуготовности, заложить вымоченный горох. Варить хорошо, до размягчения всего. Положить пассеровку. Нарезать копчености и положить в суп. Соль и перец как надо. Зелень - укроп и петрушка, другую не стоит. Варить до густого состояния. Можно горох совсем не разваривать и оставить картофель в форме. При подаче неплохо выложить нарезанный сыр. Подавать в тарелку немного и очень горячим.