Картофельная запеканка - 3

  • 1 кг картофеля
  • 2-3 шт. луковицы
  • 2 филе рыбы пряного посола
  • 100 г сухарей
  • 100 г масло сливочное

Приготовить картофельное пюре, часть его уложить слоем в 1.5-2 см. на смазанную масло сковороду, сверху положить обжаренный лук,
пряную рыбу и снова картофельное пюре. Посыпать сухарями, полить маслом и запевать в духовке. Перед подачей на стол запеканку полить томатным соусом или томатно-масляной заливкой.

рецепт Картофельная запеканка - 3 прислал шеф-повар Наталья Балога


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Запеченый стейк из индейки

На 4 порции:
  • 400 гр филе индейки или 4 шницеля из индейки (по 100 гр)
  • 2 ст.л. раст. масла
  • 1 упаковка (175 гр)
  • багетт с маслом с пряными травами (из холодильника)
  • 2 помидора среднего размера
  • 1 упаковка (400 гр) сыра Моцарелла
  • 1/2 горшочка/пучка базилика
  • соль
  • черный перец

 




1. Разогреть духовку: (электрическая плита: 180 шC /газовая плита: ступень 2). Мясо индейки промыть в воде, промакнуть и нарезать на 4 кусочка одинаковой толщины. Разогреть растительное масло на сковороде.
2. Багетты запечь в духовке примерно в течение 8-10 минут.
Индейку обжарить в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Помидоры очистить, вымыть, слить с сыра рассол.
Разрезать помидоры и сыр на восемь частей.
3. Базилик вымыть, оборвать листочки. Половину нарезать полосочками. Мясо приправить специями, посыпать нарезанным базиликом. Вынуть багетты из духовки, нагрев поставить на максимум.
4. Положить на каждый кусочек мяса по два ломтика помидора и сыра. Запечь в течение примерно 5 минут в духочке. Посыпать перцем и украсить остатками базилика. Подать на стол с багеттами.


Морковные котлеты

  • 500г моркови
  • 1/4 стакана молока
  • 2.5 ст. ложки манной крупы
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки сливочного масла.


Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла, немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле. При подаче на стол полейте котлеты маслом или сметаной.