Домашняя начинка из грецкого ореха

  • 200 гр молотого ядра грецкого ореха,
  • 300 гр молока
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • тертая цедра одного лимона
  • 100 гр сахара
  • 50 гр изюма
  • 1 ст.л. измельченных просеянных сухарей
  • 200 гр воды

Все смешать и над горячим паром (водяной бане) варить до густого состояния.

рецепт Домашняя начинка из грецкого ореха прислал шеф-повар Ирина Сухова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Жаркое из говядины с лисичками

  • 1 кг. бескостной говядины
  • соль
  • молотый перец
  • 3 ст. ложки топленого масла
  • 250 г. мелких луковиц
  • 2 лавровых листа
  • 600 г. консервированных лисичек
  • 1 пучок зеленого лука
  • 150 г. жирной сметаны.


1. Разогреть духовку до 180гр. Натереть мясо солью, перцем и обжарить в 2 ст. ложках топленого масла. Луковицы нарезать мелкими кубиками.
2. Лук с лавровым листом выложить к мясу и влить 250 мл воды.
Тушить под крышкой 2 ч. Слить рассол с лисичек. Зеленый лук нарезать колечками.
3. Лук и грибы потушить в оставшемся топленом масле. Приправить по вкусу солью и перцем. Достать мясо из духовки и поставить в тепло.
4. Вынуть лавровый лист. В оставшийся от жарки сок добавить сметану. Посолить, поперчить. Жаркое разрезать на порции.
Выложить на блюдо вместе с грибами и соусом.


Рисовая запеканка

  • 300 г длиннозерного риса
  • 1 л воды
  • 1 ч. л. соли
  • 100 г ветчины
  • 200 г копченой колбасы
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 ст. л. свиного жира
  • 2 ст. л. нарубленной зелени петрушки
  • 1 ст. л. оливкового масла

 



Рис насыплем в сито и под струёй холодной воды промоем, пока вода не будет чистой. Воду посолим и доведем до кипения, всыплем в нее рис и под крышкой на медленном огне поварим 10 минут. Духовку разогреем до 200 градусов. Ветчину нарежем кубиками, колбасу - ломтиками или небольшими кусками. Лук очистим и нарежем кубиками, морковь очистим, вымоем и тоже порежем. В огнеупорной посуде растопим жир и пожарим на нем лук и морковь. Добавим нарезанную ветчину, колбасу, петрушку и вместе пожарим, помешивая. К этому добавим рис вместе с жидкостью, в которой он варился, сбрызнем оливковым маслом и на 15 - 20 минут поставим в духовку на втором уровне снизу запекаться. Подаем с каким угодно салатом.