начинка белковая с лимонным соком и орехами

  • 300г сахара
  • 3/4 ст. воды
  • 150г меда
  • 200г арахиса
  • сок 1/2 лимона
  • 4 белка

Сахар развести в воде, поставить на слабый огонь и уварить до получения очень густого сиропа. Не убирая огонь, добавить мед, постоянно размешивая, чтобы сироп не потемнел, ввести лимонный сок и измельченный жареный арахис. Снять смесь с огня и постоянно помешивать ее до загустения. Осторожно ввести в смесь взбитые в крепкую пену белки, легко перемешать и сразу же использовать массу для прослойки коржей.

рецепт начинка белковая с лимонным соком и орехами прислал шеф-повар Елена из Пензы


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье сахарное

  • 300 г размягченного сливочного масла,
  • 1 стакан сахара,
  • 2,5 стакана муки,
  • 3 яйца.


Из данных ингредиентов замесить тесто, раскатать его в пласт, фигурной выемкой вырезать печенье, выложить его на смазанный маслом противень, посыпать сахаром и выпекать в духовке на умеренном огне до готовности.


Суп-пюре из бобов

  • 1,5 л воды
  • 100 г бобов
  • 200 г моркови
  • 50 г петрушки
  • 50 г лука
  • 50 г лука-порея
  • 60 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 250 г молока
  • соль по вкусу.


Бобы перебрать, промыть в теплой воде, положить в посуду, залить холодной водой на несколько часов (4-6). Затем воду процедить, довести до кипения, положить в нее бобы, очищенные морковь, петрушку, репчатый лук и варить на слабом огне до тех пор, пока бобы не станут мягкими. Затем морковь, лук и петрушку вынуть, отвар процедить, а бобы и поджаренный лук-порей протереть через дуршлаг или пропустить через мясорубку, развести отваром, добавить соль, дать прокипеть. Муку слегка прогреть на сливочном масле, развести горячим молоком и через сито влить в суп-пюре, размешать, довести до кипения и сдвинуть кастрюлю на край плиты. Яйца взбить, развести горячим молоком и влить через сито и суп. Заправить сливочным маслом. Отдельно к супу подать гренки.