начинка белково-медовая с орехами

  • 250г меда
  • 125г сахара
  • 2 белка
  • 125г измельченных орехов (грецких)

Смешать мед и сахар, сварить, пока сироп не зарумянится (до пробы “на нитку”). При варке массу постоянно размешивать, чтобы не подгорела. Снять с огня и залить горячим сиропом взбитую отдельно белковую пену. Продолжая взбивать, ввести орехи. Наносить теплую массу на вафельные коржи и слегка уплотнять их руками. Торт с такой прослойкой будет вкуснее на 2-3 день.

рецепт начинка белково-медовая с орехами прислал шеф-повар Танюшка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Картофельный суп с томатной заправкой

На 4 порции:
  • 30 гр сливочного масла
  • 2 ч л оливкового масла
  • 2 маленьких пера лука-порея, нашинкованных
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 4 картофелины, мелко порезанные
  • 1 ч л тертой лимонной цедры
  • 2 лавровых листа
  • 1 литр овощного бульона

 

Томатная заправка:

  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 маленький лук-порей, мелко нашинкованный
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 2 крупных помидора, очищенных от семян и кожуры и мелко порезанных
  • 1 ст л порезанных листьев свежего базилика


1. Нагреть сливочное и оливковое масло в кастрюле, добавить лук-порей и чеснок, готовить, помешивая, 3 минуты; затем накрыть крышкой и готовить еще 10 мин, пока лук не будет мягким. Добавить картофель, цедру, лавровые листы и бульон. Варить, накрыв крышкой, около 20 мин.

 

2. Взбить суп в блендере или в кухонном комбайне порциями и подавать с томатной заправкой.

3. Томатная заправка: нагреть масло в маленькой кастрюле, добавить лук-порей, чеснок и готовить, накрыв крышкой, около 10 мин, пока лук не станет мягким. Добавить помидоры и готовить, помешивая, около 10 мин, пока смесь не загустеет. Добавить базилик.

Подходит для приготовления в микроволновой печи.
Не подходит для замораживания.



Молоки по-корейски

  • Молоки - 200 г,
  • морковь - 80 г,
  • чеснок - 5 г,
  • соевый соус - 5 г,
  • растительное масло - 10 г,
  • репчатый лук - 30 г,
  • красный молотый перец - 0,1 г. 

 



В кипящее масло положить нашинкованные лук и морковь, молоки, заправить перцем и соевым соусом, все перемешать и, дотушив до готовности, добавить измельченный чеснок.