Начинка для пиццы

  • 1 луковица
  • 2-3 сырых картофелины
  • кепчуп
  • 150-200 г. майонеза
  • 200 г. копченой колбасы
  • 1 плавленый сырок или 100 г. твердого сыра
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 яйцо

Тесто для пиццы (дрожжевое или слоеное) раскатать в пласт толщиной 1 см. Дать постоять в тепле 15-20 мин.

 

Готовую лепешку намазать кетчупом. Заранее потереть на крупной терке 2-3 картофелины и обжарить их на растительном масле с луком.

Готовую картофельную массу положить поверх кетчупа. На картофель положить порезанную тонкими брусочками колбасу. Все посыпать тертым сыром и залить майонезом.

Края лепешки, свободные от начинки смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке до готовности при средней температуре.

рецепт Начинка для пиццы прислал шеф-повар Татьяна Науменко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
volodya-60 10.07.2009
попробуйте добавить в начинку морковку по корейски,супер.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Свиная колбаса - тоядипяльсундя

  • Свиные кишки - 700 г 
  • Свиная кровь - 700 г 
  • Свиное сало - 500 г 
  • Рисовая крупа - 500 г 
  • Салат (пячу) или пячу кимчхи - 500 г 
  • Тубу - 2 кубика 
  • Зеленый лук - 50 г 
  • Чеснок - 20 г 
  • Соевый соус - 20 г 
  • Растительное масло - 30 г 
  • Молотый кунжут - 5 г 
  • Имбирный соус с приправами - 10 г 
  • Красный молотый перец - 3 г 
  • Черный молотый перец - 1 г 
  • Соль - 30 г

 



Приготовление:
Свиные кишки хорошо промыть соленой водой (полностью смыть липкий внутренний слой), затем - чистой водой, потом залить холодной водой. Свиное сало нарезать, зеленый лук, чеснок раздавить. Рисовую крупу промыть и замочить в чистой холодной воде. Пячу нарезать. Из тубу отжать воду и размять. Свиное сало, зеленый лук, кровь, рис, чеснок, салат (пячу), тубу смешать и влить воды столько, сколько было взято крови, перемешать до получения однородной массы. Посолить, влить соевый соус. Добавить масло, приправы. Начинить свиные кишки приблизительно на 80%. Длина колбасы 40-50 см. Концы обвязать ниткой.
В кастрюлю налить столько воды, чтобы она покрыла колбасу полностью. Помешивая довести до кипения. Убавить огонь.
Продырявить вилкой в нескольких местах кипящие кишки, чтобы выпустить воздух. Варить примерно в течение часа. Нарезать, остудить и подать на стол.
Если залить густым бульоном, то полуится суп из колбасы.


Орешки

  • 3 яйца,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 4 стакана муки,
  • 250 грамм маргарина,
  • 1 ч. ложка соды.


Вкусные орешки. Попробуйте и Вы !

 

3 белка взбить в пену, 3 желтка и сахар растереть добела. Маргарин перемешать руками с мукой. В полученную смесь вылить белки и желтки. Добавить соду гашеную уксусом (1 ч. ложка соды в 1 ст. ложке уксуса). Из полученного теста сделать маленькие шарики и класть в форму для выпечки орешков.