Торт с творожной начинкой

  • 150 г муки
  • соль
  • сахар
  • тертой лимонной цедры
  • 125 г сливочного масла
  • 1 ст.л. воды
  • ванилин
  • 125 г творога
  • 4 ст.л сметаны
  • джем любой

Тесто: 150 г муки, соль, 1 ст. л. сахара, 1\4 ст. л. тертой лимонной цедры. Перемешать, добавить: 125 г слив. масла, 1 ст. л. воды, ванилин. Вымесить, скатать шар и  в холодильник минут  на 30. Выпекать 6 коржей толщ. не более 1 см в промасленной форме (диаметром ок. 25 см) в разогретой духовке. Время выпечки около 5 мин., проткнуть дерев.палочкой и, если готово, вынимать.

Нижняя начинка: 125 г творога растереть с сахаром, + 4 ст. л. сметаны, 1\4 ч. л. лимонной цедры.
Верхняя начинка: любой джем или густое варенье, или свежие ягоды.

Обе начинки выложить на охлажденные коржи, верх посыпать сахорной пудрой.

рецепт Торт с творожной начинкой прислал шеф-повар rubin


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Ванильное мороженое

  • 0,5 литра молока
  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 2 ст.л. крахмала
  • ванилин на кончике ножа


В 0,5 л. молока размешать поочередно сахар, крахмал, взбитые в пену белки, ванилин. Полученную массу тонкой струйкой, помешивая, влить оставшееся горячее молоко. Довести до кипения, остудить и разлить по бумажным стаканчикам.
Поставить в морозилку.


Баклажаны, запеченные с овощами

  • баклажаны 200 г,
  • помидоры свежие 2-3 свежих,
  • картофель вареный 5-6,
  • масло растительное 1-2 столовые ложки,
  • луковица 1,
  • сыр тертый 1/2 стакана,
  • соль,
  • перец черный молотый по вкусу,
  • петрушка зелень. 

 

 



Нарезать кружочками баклажаны и помидоры, лук мелко нашинковать,
сложить все в миску, добавить масло, соль и хорошо перемешать. В глубокую сковороду или форму, смазанную маслом, уложить слой нарезанного кружочками вареного картофеля, на него - слой овощ- ной смеси, затем снова слой картофеля. Обсыпать картофель солью и перцем, тертым сыром и запечь в разогретой духовке. Через 20-30 мин блюдо готово. Подавать со сметаной, посыпав овощи зеленью петрушки.