Блины из кабачков

На 4 порции

  • 1 средний кабачок (2 патиссона,)
  • 2 яйца
  • мука
  • сахар
  • соль

 

 

Очистить кабачок от кожуры и семечек, далее натереть на терке.
Добавить муку, можно даже блинную до консистенции густой сметаны, 2 яйца, соль и сахар по вкусу. Все перемешать. Выпекать на разогретой сковороде, лучше с тефлоновым покрытием.

рецепт Блины из кабачков прислал шеф-повар Вася


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Картофельная запеканка с яблоками

На 4 порции:
  • 500 г картофеля
  • соль
  • 1 ч. л. тмина
  • 50 г слив. масла
  • 1 ч. л. рубленного майорана
  • 2 яблока
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 3 пера лука-порея
  • 150 г нарезки салями
  • 125 мл сливок
  • белый перец
  • карри
  • 40 г тертого сыра Эмменталь


1. Сварить картофель в мундире с солью и тмином, очистить, нарезать кружочками. Смешать 40 г масла, майоран и соль.

 

2. Очистить и нарезать кружочками яблоки. Сбрызнув их лимонным соком, тушить 2 мин в 10 г масла. Яблоки вынуть. А в оставшемся соке, добавив 3 ст. л. воды, потушить 3 мин. Нарезанный колечками лук-порей.

3. Выложить картофель, яблоки, тушеный лук, свернутые кулечками салями в смазанную жиром форму, полить сверху смесью сливок, сыра, соли, перца и карри. Запекать около 15 мин при температуре 220 гр С.

Перед подачей на стол положить сверху хлопья масла с майораном. При желании украсить свежим майораном.



Блины пшенные - 2

  • Крупа пшенная 2 стакана,
  • мука пшеничная 2 стакана,
  • молоко 6 стаканов,
  • яйцо 5,
  • дрожжи 25 г,
  • масло сливочное 200 г, 
  • сахар, 
  • соль по вкусу. 

 



Вылить в кастрюлю 2 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Затем всыпать всю муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю полотенцем, поставить тесто в теплое место на 1-1,5 ч. Пока тесто подходит, пшено перебрать, промыть и, залив его 4 стаканами молока, сварить кашу. Остудить кашу до комнатной температуры, добавить в нее яичные желтки, растертые с солью и сахаром, и хорошо перемешать. Соединить кашу с тестом и дать тесту подойти вторично. Затем добавить к тесту взбитые яичные белки, осторожно перемешать. Через 15-20 мин выпекать блины.