• 1,5 кг нарезанной кусочками курицы
• 2 чайных ложки соли
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 2 чайных ложки паприки
• 0,5 чайной ложки перца
• 0,5 чайной ложки нарезанной зелени эстрагона
• 0,5 чайной ложки тимьяна
• 0,5 чайной ложки свеженатертой цедры лимона
• 0,5 чайной ложки свеженатертой цедры апельсина
• 0,5 стакана свежевыжатого лимонного сока
• 0,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока
• 0,5стакана воды

 

 

Приготовление: Кусочки курицы со всех сторон посыпьте солью,
чесночным порошком, паприкой, перцем, зеленью эстрагона и тимьяном. Положите в неглубокий противень кожицей вниз.
Смешайте цедру лимона и апельсина с соками и водой и полейте этой смесью кусочки курицы. Запекать в духовке в течение 40 минут при 190оС, не закрывая крышкой. Затем переверните куски и запекайте до полной готовности, иногда поливая скопившимся соком.

• 100 г мягкого маргарина
• 50 г коричневого сахара
• 125 г муки
• 40 г овсяных хлопьев

 

Карамельная начинка:

• 25 г масла
• 25 г коричневого сахара
• 200 г сгущенного молока

Шоколадная глазурь:

• 100 г темного шоколада
• 25 г белого шоколада

1) Взбить масло с сахаром, добавить муку и овсяные хлопья. Вымесить руками в однородную массу.

2) Выложить получившуюся смесь в квадратную форму, размером 20 см.

3) Печь в предварительно нагретой духовке, 180 С, 25 минут, до золотистого цвета. Остудить в форме.

4) Смешать в кастрюле все ингредиенты для карамели и подогреть пока не получится однородная масса. Довести до кипения на очень маленьком огне и варить 3-4 минуты, помешивая постоянно!

5) Выложить карамель на тесто в форме и оставить на некоторое время.

6) Растопить темный шоколад и вылить на карамель. Растопить белый шоколад и нарисовать полоски на тёмном шоколаде, используя зубочистку (нож, палочку для коктейля …) вытянуть белый шоколад. Очень вкусно получается.