Блинные свертки

На 4 порции:

  • 4 больших горячих блина
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г сахарной пудры
  • 2 ст л светлой патоки
  • 2 ст л какао порошка
  • 4 банана, порезанных на кусочки

Элементарный соус превращает блинчики в изысканный десерт.

 

1. Сделать блины и держать их в тепле. Положить масло, сахар, патоку и какао порошок в маленькую кастрюлю и нагревать, пока сахар не растает.

2. Добавить бананы в соус. Разложить соус по 8 блинам. Сделать свертки - и можно подавать.

 

рецепт Блинные свертки прислал шеф-повар Света Виноградова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Утка с овощами - орикогипокым

  • Утиное мясо - 500 г
  • Салат (пячу) - 100 г
  • Редька - 100 г
  • Красная редиска - 50 г
  • Зеленый лук - 50 г
  • Красный перец - по вкусу
  • Чеснок - 15 г
  • Соевый соус - по вкусу
  • Растительное масло - 40 г
  • Столовый уксус или вино - 20 г
  • Сахарная пудра - немного 

 



Утиное мясо нарезать на кусочки длиной 1,5 - 2 см.
Салат (пячу) или капусту и остальные овощи мелко нарезать.
Перец очистить от семян, нарезать вдоль волокон длиной 1 см.
Утиное мясо смешать с зеленым луком, вином, соевым соусом,
сахарной пудрой, раздавленным чесноком (5 г), мариновать минут 20-30, а затем поджарить в растительном масле. Когда мясо будет наполовину готово, добавить туда подготовленные овощи, влить немного воды и тушить до полной готовности.
Готовую утку смазать раздавленным чесноком.


Креветки по-бордолезски

  • 800 г свежих креветок 
  • 2 столовые ложки сливочного масла 
  • 1 мелко нарезанная или тертая морковь 
  • 2 мелко нарезанные луковицы 
  • 1 долька мелко нарезанного чеснока 
  • 1 ветка петрушки 
  • 1 лавровый лист 
  • 1 чайная ложка соли 
  • 1/2 чашки сухого белого вина 
  • 1/4 чашки коньяка 
  • 1 чайная ложка муки 
  • 1 столовая ложка сладкого сливочного масла 


Очистите и промойте креветок. Растопите масло в большой толстодонной кастрюле. Положите в нее морковь, лук, чеснок, петрушку и лавровый лист и поставьте на маленький огонь на 15 минут, иногда помешивая. Добавьте креветок, соль, вино и коньяк и увеличьте огонь, чтобы смесь прокипела в течение 6-7 минут.

Время от времени встряхивайте кастрюлю. Выложите креветок на нагретое блюдо. Выньте петрушку и лавровый лист из жидкости и продолжайте ее кипятить, чтобы она уменьшилась в объеме наполовину. Смешайте муку со сладким сливочным маслом и добавьте в жидкость. Поставьте соус на огонь на 3-4 минуты, чтобы он загустел и полейте им креветок.