Блин-корж


  • Мука 200 г
  • Молоко 300 г
  • Яйца 3 шт
  • Йогурт без наполнителей 300 мл
  • Соль 0,5 ч. л
  • Сахар 2 ст. л
  • Ванилин 1 ч. л
Для украшения:
  • Сахарная пудра
  • Варенье
  • Взбитые сливки 

 

Взбить яйца с молоком. Просеять муку, добавить йогурт, соль, сахар. Смазать противень маслом, вылить тесто и выпекать при 225 С 25-30 мин. Посыпать сверху сахарной пудрой, подавать со взбитыми сливками.Он готовится очень быстро, вкуснее всего он с вареньем и взбитыми сливками.

рецепт Блин-корж прислал шеф-повар Римма


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Фасолевый торт

  • 1 стакан белой фасоли
  • 1 стакан сахара
  • 5 яиц
  • 1/2 стакана панировочных сухарей (белых)


Фасоль замачивается на ночь в воде, вариться, как обычно, охлаждается и прокручивается на мясорубке. Яйца взбиваются с сахаром, лучше не лениться и сначала взбить в булуйю пену желтки и сахар, потом взбить до пены белки и все это смешать.

В яичную смесь добавить перкрученую фасоль и сухари. Все это хорошенько взбить.
Полученое тесто выложить на протвень и выпекать в рахогретой до 180С духовке около 30-40 минут.
Готовому коржу дать остыть и разрезав на коржи (можно на 2 или на 3), промазать любым на свой вкус кремом, той же сгущенкой с мослом.
Вот.
Приятного аппетита!



Заяц жареный с овощами

  • Мясо зайца - 1 кг,
  • растительное масло - 100 мл,
  • картофель - 400 г,
  • зеленый горошек - 200 г,
  • лук-севок - 200 г,
  • морковь - 200 г,
  • грибы - 200 г,
  • сливочное масло - 200 г,
  • сметана - 2 столовые ложки,
  • мука - 1 чайная ложка,
  • репчатый лук - 1 головка,
  • белые коренья - 100 г,
  • молоко - 1 стакан,
  • черное вино - 1 стакан,
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу. 

 



Очищенное от пленок мясо обсушить кухонной салфеткой, посолить,
поперчить, положить на противень с разогретым растительным маслом, подрумянить мясо со всех сторон, сложить в кастрюлю вместе с нарезанными ломтиками белыми кореньями, луком, влить стакан воды и поставить в духовку на 50 минут. Готовое жаркое переложить в другую посуду, а в оставшийся сок влить смешанное с мукой вино, прокипятить 10 минут, добавить сметану и процедить.
Очищенный картофель отварить и приготовить пюре с горячим молоком и сливочным маслом. Нарезанные небольшими кубиками грибы припустить в сливочном масле до готовности. Зеленый горошек отварить и припустить отдельно в масле. Морковь отварить и также припустить в масле.
Жаркое нарезать ломтиками, выложить на блюдо, полить немного соусом. Гарнировать картофельным пюре, припущенными овощами и грибами.
Соус подавать отдельно в соуснике.