Бабушкины блинчики

  • 1 л тертого картофеля
  • 3 яйца
  • 6 ст. л. манной крупы
  • 1 стакан мелко натертых кислых яблок
  • 100 г жира
  • соль

 

В тертый картофель вбить яйца, всыпать манку, немного соли, положить яблочную массу. Все хорошо перемешать. На сковороду с разогретым жиром класть по столовой ложке массы и жарить на слабом огне, переворачивая. К бабушкиным блинчикам подают брусничное варенье, сметану, кастинис, мед, морковный кофе.

рецепт Бабушкины блинчики прислал шеф-повар Ольга Рыжова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 19.01.2012
Прикольные блинчики.Думала получится ерунда,а они такие вкусные пальчики оближишь.

{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Заливная осетрина - 2

  • 1 осетр
  • 1 стакан бульона или холодной воды
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • лавровый лист
  • 4 горошины черного перца
  • соль по вкусу.

 

 



Очищенную, промытую рыбу свернуть кольцом, скрепить голову и хвост. Положить в подходящую посуду, залить водой или рыбным бульоном, чтобы жидкость покрыла рыбу.
Добавить лук, морковь, корень петрушки, перец, лавровый лист, соль и варить при слабом кипении около 40 минут.
Готовую рыбу положить на блюдо, сверху украсить кружочками из яиц и лимонов, маслинами, залить рыбным желе. Подавать украсив овощами.


борщ холодный с кальмарами или мясом криля

  • 0,2 кг припущенного филе кальмара или варено-мороженого мяса криля
  • 1-1,5 л воды
  • 3-4 свеклы
  • 1 морковь
  • 2 свежих огурца
  • 2-3 столовые ложки 3%-ного уксуса
  • 2 вареных яйца
  • 2/3 стакана мелко нарезанного зеленого лука
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 пучок зелени
  • соль
  • сахар
  • специи по вкусу.


Филе припущенных кальмаров нарезают соломкой, варено-мороженое мясо криля размораживают и разбирают на кусочки.
Свеклу и морковь нарезают соломкой и по отдельности припускают до готовности (свеклу - с добавлением уксуса). Овощи соединяют, заливают кипяченой водой, добавляют соль, сахар, а если требуется для доведения до вкуса, то немного лимонной кислоты, доводят до кипения и охлаждают. При подаче на стол в суповую тарелку кладут нерыбные продукты моря, нарезанные соломкой огурцы, зеленый лук, рубленые яйца, наливают холодный борщ, кладут сметану и посыпают борщ мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.