Банановые оладьи

Банановые оладьи

  • 2 спелых банана
  • 1 яйцо
  • 1\4 чашки молока
  • 1 ст. сахара
  • 1\2 ст. муки
  • сливочное или растительное масло для жарки.

Миксером сделать кашицу из бананов, яйца, молока и сахара. Перемешать вилкой, добавить муку и быстро перемешать, но не до однородного состояния. Ложкой выкладывать полученную массу на горячую сковороду с маслом. Жарить с обеих сторон, пока оладьи не станут коричневыми.

рецепт Банановые оладьи прислал шеф-повар Татьяна Краснова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Анастасия 20.03.2013
Блин ну оладьи просто супер, ела с большим удовольствием, только добавляла по-меньше сахара и по-больше муки... Просто объедение...))))))))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
валерия 02.09.2012
Получилось очень внусно) простенько и быстренько... Спасибо большое за рецепт. Только я тоже сахара добавила лишь 1/4 стакана, да муки лучше побольше, цылый стакан, например... 1банан можено назезать кубиками, тогда оладьи будут вкуснее.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Алина 25.06.2012
Вкуснотища! ням ням
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Светлана 24.01.2012
А,чтобы было ещё вкуснее добавте банановый йогурт.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 27.11.2011
А у меня не оказалось муки и я добавила овсяные хлопья, тесто поставила на 1 час. ВКУСНЯТИНА!!
Только вот сахару нужно гораздо меньше, чем в рецепте, особенно, если они спелые.
Спасибо за рецепт!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Танюшка 06.10.2011
Решила вот попробовать. Спасибо за рецепт)) Думаю, это наверняка вкусно).
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Гаянэ 13.06.2010
очень сладкие получились. я бы сахара поменьше добавила, а муки побольше. а так вкусно! спасибо за рецепт!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
МАрия 05.12.2011
Я вообще сахар не добавляла, а побольше бананов и муки, получилось очень вкусно ))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
kollega 22.05.2010
Представляете, случайно перепутала рецепт, вместо 1/2 добавила 1 или 1,5 стакана муки и получилось вкуснее...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
kollega 14.05.2010
Очень вкусные оладьи!!! Спасибо за рецепт! :)
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Биточки с укропом

  • Для фарша:
  • говядина-700 г,
  • белый хлеб-125 г,
  • 2 яйца,
  • репчатый лук - 1 головка,
  • мясной бульон или вода - 2 столовые ложки,
  • зелень петрушки,
  • соль и перец по вкусу.
  • Для соуса:
  • репчатый лук - 1 головка,
  • коренья (морковь, сельдерей, петрушка, пастернак) - 200 г,
  • перец горошком по вкусу,
  • 2 горошины душистого перца,
  • 1 лавровый лист,
  • помидоры- 750 г,
  • лимон по вкусу,
  • зелень укропа-150 г,
  • мясной бульон или вода - 1 стакан.
  • Для жаренья:
  • растительное масло-200 мл,
  • мука и панировочные сухари -150 г.


Приготовляются так же, как и биточки с эстрагоном, заменив эстрагон укропом.

Зачистить мясо от сухожилий и пленок, пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом и нарезанной ломтиками луковицей. Добавить соль, перец, мелко нарезанную зелень, влить мясной бульон или холодную воду и хорошо вымесить фарш.
Разделать круглые биточки, обвалять в смешанной с панировочными сухарями муке и обжарить с обеих сторон в горячем масле.
Мелко нарезанную луковицу и коренья (морковь, петрушку, пастернак, сельдерей) обжарить в процеженном после жаренья биточков жире, залить мясным бульоном или водой и варить до готовности. Готовые овощи протереть через сито в биточки и прокипятить на слабом огне около 20 минут. Приготовить томатный сок из половины помидоров, сварив их в небольшом количестве соленой воды и протереть через сито. Оставшиеся помидоры нарезать ломтиками, поджарить в масле и протереть через сито. Томатное пюре смешать с томатным соком и вылить на биточки.
Вымытый укроп ошпарить соленым кипятком, мелко нарезать и посыпать ими биточки. Биточки в соусе поставить в духовку пока соус загустеет.
В готовые биточки добавить лимонный сок или уксус по вкусу.
Подавать на стол горячими.


Морковь (подготовка к маринованию)

На 10 литровых банок :

  • морковь - 6,5 кг.,
  • маринадная заливка - 3,5 кг.


Для маринования морковь сортируют, моют, обрезают концы корня и зеленую головку, очищают от кожицы, бланшируют в кипятке 4-5 минут, быстро охлаждают в ведре с водой и делают фигурную резку в виде звездочек, гофрированных пластинок, кружочков и т. п. Заливают горячей маринадной заливкой. Пастеризуют так же. как и маринованную свеклу. Хранят в прохладном помещении.