Блинный торт

Блинный торт

  • мука-500г
  • сахар-1ст
  • яйца-2
  • молоко-300г
  • 50г-воды
  • 40г-сливочного масла
  • соды 1/2ч.л
  • соль- 2ч.л
  • масло под,ароматное-1ст,л
  • сгущёнка-1б
  • орехи грецкие-10г
  • клубника-100г

Взбить яйца с сахаром,добавить молоко и воду,всыпать просеянную муку,добавить соль,соду и масло. Тесто должно быть,как 10%сметана. Выпекать блины не толстые.после того как блины будут готовы, их надо разрезать пополам. для начинки,клубнику можно замороженную,нарезать мелко и выкладывать на половинки блинов чередуя со сгущёнкой и мелко нарубленными орехами.

рецепт Блинный торт прислал шеф-повар Светлана


Похожие рецепты

Свадьбы корпоративы каталог ведущих на свадьбу.

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Блинчики с черешней запеченные

  • готовые блины
  • Для фарша:
  • черешня и вишня - 750 г,
  • сахар - 100 г,
  • корица - 5 г,
  • сухари молотые - 60 г.
  • Для поливки:
  • яйца - 4 шт.,
  • молоко - 250 г,
  • сахар - 75 г.
  • Для подачи:
  • сахарная пудра - 50 г,
  • ванилин - 3 г.


Испечь обычные блинчики.

 

Черешни и вишни, удалив косточки, смешать с сахаром, молотыми сухарями и корицей.

На каждый блинчик положить подготовленный фарш, свернуть рулетом и уложить на смазанный маслом противень. Яйца взбить с молоком и сахаром, полученной смесью залить блинчики и запечь в сильно нагретом духовом шкафу в течение 15-20 минут.
При подаче посыпать сахарной пудрой с ванилином.



Флорентийский суп

На 6 порции:
  • 750 г шпината;
  • 3 ст. ложки сливочного масла;
  • 1 мелко нарезанный лук-шалот;
  • 1 ст. ложка пшеничной муки;
  • 2 стакана куриного или овощного бульона;
  • соль и перец;
  • 0,25 чайной ложки тертого мускатного ореха;
  • 2 ст. ложки молока;
  • 0,5 стакана жирных сливок;
  • 2 сваренных вкрутую яйца для украшения.


Оборвите шпинат, удалите черенки и тщательно промойте. Положите шпинат в большую кастрюлю и варите на среднем огне, пока он не станет мягким. Слейте воду со шпинатом в дуршлаг и хорошенько отожмите его. Растопите масло в большой кастрюле, добавьте лук-шалот и пассеруйте до размягчения. Добавьте муку, перемешайте и пассеруйте еще 1 минуту, затем добавьте бульон и шпинат, закройте крышкой и варите 15 минут. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.

 

Приготовьте суп-пюре при помощи миксера, затем налейте обратно в кастрюлю, добавьте молоко и слегка подогрейте. Перед подачей добавьте немного сливок. Подавая, положите оставшиеся сливки отдельно в каждую тарелку и украсьте ломтиками яйца.