Блинный торт с с шоколадным пудингом

На 4 порции:

  • 4 яйца
  • 160 г муки
  • 1 щепотка соли
  • 750 мл молока
  • 4 стол. ложки растительного масла
  • 5 стол. ложек сахара
  • 1 пакетик порошка для шоколадного пудинга
  • 50 г рубленых ядер миндаля
  • 250 г обезжиренного творога
  • тертая цедра 1 апельсина
  • 50 г пластинок миндаля

 

Смешать 3 яйца, муку, соль и 250 мл молока. Оставить на 15 мин. Испечь 6-8 блинов. Сварить пудинг из оставшегося молока, 4 стол. ложек сахара и порошка для пудинга и дать остыть. Поджарить рубленый миндаль. Перемешать творог, 1 яйцо, 1 стол. ложку сахара, цедру и рубленый миндаль. Смазать жиром форму. Выложить в нее слоями попеременно блины, пудинг и творожный крем. Закончить пудингом и кремом и перемешать вилкой, придав мраморную окраску. Посыпать пластинками миндаля. Накрыть и выпекать 20 мин при 200′, а затем открыть и выпекать 10 мин. Разрезать пирог на куски.

рецепт Блинный торт с с шоколадным пудингом прислал шеф-повар Паша Половинко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Творожный каравайчик

На 4 порции
  • хлеба 250 г,
  • молока 3/4 стакана,
  • яйцо 1 шт.,
  • творога 150 г,
  • маргарина 2-3 ст. ложки,
  • молотых сухарей 1 ст. ложку,
  • сах. пудры 1-2 ч. ложки.

 



Кусочки черствого пшеничного хлеба на 30-40 мин. заливают горячим молоком, пропускают через мясорубку, добавляют маргарин, творог,
сахар и яйцо. Перемешивают и выкладывают в смазанную маргарином и обсыпанную молотыми сухарями форму и выпекают 30-40 мин. Посыпают сахарной пудрой.


Запеченное ризотто с тунцом и цуккини

На 4 порции:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 репчатая луковица, мелко порезанная
  • 200 г риса арборио (для ризотто)
  • куриные бульонные кубики или порошок
  • 400 г консервированных помидоров, порезанных
  • 400 г консервированного тунца
  • 3 кабачка цуккини, тонко порезанных
  • листья базилика
  • тертый сыр пармезан, порезанный


Мне никогда не хватает терпения стоять у плиты и помешивать обычное ризотто. Эта версия идет в духовку. Если вы любите остренькое, добавьте порезанного чили вместе с луком.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Нагреть большую керамическую форму с крышкой на огне.

2. Добавить в форму оливковое масло, лук и немного морской соли и помешивать 5 мин, пока лук не будет мягким и прозрачным. Добавить рис и помешивать еще минуту.

3. Сделать 375 мл бульона и добавить в рис, добавить помидоры. Довести до кипения, затем добавить тунец и цуккини.

4. Приправить солью и черным перцем, накрыть крышкой и запекать 30 мин до готовности риса.

4. Посыпать листьями базилика сверху, посыпать тертым пармезаном и подавать.