Блины тыквенные

  • Блины тыквенные тыква 500 г,
  • мука пшеничная 1 1/2 стакана, 
  • яйцо 2, 
  • сахар 3 столовые ложки, 
  • дрожжи 20 г, 
  • молоко 2 стакана, 
  • соль по вкусу.

Влить в кастрюлю 2 стакана чуть теплого молока, развести в нем дрожжи, всыпать пшеничную муку, замесить опару и дать ей подойти. В подсоленной воде сварить тыкву, остудить ее и протереть через сито. Тыквенное пюре выложить в подошедшую опару, добавить растертые с сахаром и солью желтки, молоко и хорошо перемешать. Яичные белки хорошо взбить, осторожно ввести в тесто и дать ему снова подняться. Выпекать блины обычным способом.

рецепт Блины тыквенные прислал шеф-повар Наталья Брагинец


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат с сыром рокфор

  • рокфор - 200 г.
  • сливки - 1 стакан
  • салат зеленый - 400 г.
  • лимонный сок - 1 ст. л.
  • перец черный молотый

 



Рокфор накрошить, залить сливками, добавить черный перец и лимонный сок.
Растереть. Мелко нарезать (или нарвать) листья салать и смешать с сырной массой. Съесть быстро.


Котлеты *банкетные*

  • 4 куриных филе,
  • 120 г грецких орехов,
  • 80 г сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 40 г топленого масла,
  • 1/2 ст панировочных сухарей,
  • чеснок,
  • соль,
  • пучок петрушки.


Филе отбить до толщины 0.5 см. На середину уложить фарш, края соединить, придать филе форму котлеты. Запанировать в сухарях и обжарить с обеих сторон до образования поджаристой корочки. Довести до готовности в духовке.

 

Для фарша: очищенные орехи пропустить через мясорубку, добавить толченые зелень петрушки, чеснок и соль, ввести сырое яйцо и все тщательно перемешать.