Блинчатый пудинг

  • 500 г сливочного масла,
  • 500 г молока,
  • 200 г сахара,
  • 100 г манной крупы,
  • 6 яичных желтков,
  • 4 яичных белка
  • 1 яичный белок для смазывания блинов,
  • 20 г сахарной пудры.

 

Сливочное масло соединить с молоком, добавить сахар, поставить на огонь. Когда закипит, всыпать просеянную манную муку; постепенно помешивая, довести до готовности. Готовую массу остудить до 60 градусов и влить туда шесть яичных желтков и четыре в пену взбитых белка. Из этой массы испечь четыре блина.
Положить их на плошку или небольшую сковороду послойно с вареньем или яблочным пюре, обровнять края, смазать взбитым белком, обсыпать сахарной пудрой. Поставить на 10 мин. в духовой шкаф. Подавая, облить густым сиропом.

рецепт Блинчатый пудинг прислал шеф-повар Наташа


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из соленых грибов

  • 2-3 солёных огурца
  • 100-200 грамм солёных грибов
  • лук
  • сметана


Прочитала в книге и очень понравилось.

 

Порезать огурцы, грибы и лук, заправить сметаной. Второй вариант, если грибы и огурцы маринованные, то можно обжарить лук на растительном масле.

Всё смешать, но без сметаны, добавить зелень.



Салат мадагаскар

  • 1/3 небольшого кочана капусты свежей,
  • 1 средняя морковь свежая,
  • головка лука,
  • 1 огурец,
  • 1 помидор,
  • мясо свинины на глаз, отварное,
  • кириешки со вкусом красной икры,
  • майонез типа “Махеев с лимонным соком”.


Салат так освежает! Очень вкусный, понравился всем, кто пробовал и все спрашивали рецепт. Особенно нравится парням. Муж просто в восторге

 

Нарезать капусту и морковку тонкой соломкой, огурец и помидор кубиками, лук мелко покрошить, мясо нарезать тонкими пластинками, добавить кириешки, посолить, приправить майонезом.