Андреевский крест
- 1 кг муки
- 100 г дрожжей,
- 2 ст. молока
- 100 г миндаля
- 1 лимон
- 200 г изюма,
- 20 г рома
- 200 г масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растительного масла для смазки формы;
- 4 ст. л. молока
- 1/2 ст. сахара.
Муку просейте и сделайте в ней углубление,
раскрошите туда дрожжи, подмешайте немного сахара, молока и сделайте опару. Накройте опару салфеткой и поставьте в теплое место подходить. Миндаль, натертый на терке лимон, изюм смешайте с ромом и дайте постоять 15 минут. Когда опара подойдет,
положите в нее остальной сахар, муку, растопленное масло, соль и замесите тесто. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук, а затем дайте еще немного подойти. Теперь добавьте в тесто изюм с ромом и заполните формы на 1/3 часть,
дайте подойти, смажьте яйцом и выпекайте 50-60 минут.
Пока куличи пекутся, приготовьте глазурь. В кипящее молоко потихоньку всыпьте сахар и кипятите 7-10 минут. Когда куличи будут готовы, остудите их и покройте глазурью. На глазури, пока она не застыла, выложите миндальными орехами Андреевский крест.
рецепт Андреевский крест прислал шеф-повар Ira
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп-пюре из кукурузы - 2
- 2 луковицы
- 1 ст.л. раст. масла
- 2 банки кукурузы
- 1 банка кокосового молока
- 3 ст.л. рыбного соуса
- 1 ч.л. рисового уксуса (или мягкого белого винного уксуса)
- 1/2 л воды
Луковицы очистить и нарезать кубиками.
Обжарить лук в кастрюле с растительным маслом.
Добавить 1 банку кукурузы, 1/2 банки кокосового молока и воду.
Размять кукурузу и лук в пюре.
Затем добавить остатки кокосового молока и вторую банку кукурузы. Все закипятить.
Приправить рыбным соусом и рисовым уксусом.
Салат из минтая с перцем
- 500 гр минтая,
- 450 гр картофеля,
- 250 гр сладкого перца,
- 250 гр майонеза,
- 2 ч л лимонного сока,
- 7 яиц,
- сахар,
- соль,
- специи,
- зелень.
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде со специями. Отдельно отвaрить яйца. Очистить от костей отваренного минтая и мелко нарезать.
Сладкий перец запечь в духовке целиком, пока кожура не начнет чернеть, горячим положить в плотно закрывающийся мешок, и дать остыть. С остывшего снять кожуру, очистить от семян и порезать соломкой.
Все продукты смешать, добавить сахар, лимонный сок, соль, заправить майонезом, перемешать.
Готовый салат украсить зеленью, мелко нарезанными яйцами, перцем.
Вместо минтая можно взять треску, хека, окуня или камбалу.