Английский пудинг с вареньем на пару

  • 250 г муки,
  • 1 чайная ложка порошка-разрыхлителя,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • 100 г сливочного масла,
  • 100 г сахарного песка,
  • 2 яйца,
  • 0,15 л молока,
  • 250 г фруктового джема. 

 

 

Смешать муку с порошком-разрыхлителем и солью.Размять пальцами масло с мукой, пока тесто не станет крошиться.

Добавить сахар. Разбить 2 яйца, растереть их. Продолжая взбивать, влить молоко.

Весь джем выложить в нежирную форму,куда потом влить пудинговую массу. Накрыть ее сверху кружком промасленной бумаги. Сверху форму закрыть двойным слоем фольги.

Взять большую кастрюлю, на дно положить перевернутое блюдце, а на него форму с пудингом. Залить пространство вокруг нее до половины кипящей водой. Поставить на огонь, довести вновь до кипения, затем уменьшить огонь до слабого и проверять каждые 20 минут, не выкипела ли вода.

рецепт Английский пудинг с вареньем на пару прислал шеф-повар Николай


Похожие рецепты

Комментарии

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Суп из зеленой стручковой фасоли

  • зеленая фасоль (в стручках)
  • петрушка
  • укроп
  • зеленый салат
  • растительное масло
  • горчица
  • сахар
  • уксус
  • соль


Отварить несколько минут зеленую фасоль (в стручках), предварительно подрезанная и освобожденная от жилок.
Нарезать фасоль кубиками, добавить зелень (петрушку и укроп с зеленым салатом), залить смесью растительного масла, горчицы, сахара, уксуса, посолить по вкусу.


Салат `Воздушный`

  • 1-2 луковицы
  • 200 г сыра
  • 4-5 вареных яиц
  • 3-4 антоновки
  • 1 стакан сметаны
  • 1 банка майонеза.


Салатницу смазать смесью сметаны с майонезом, обсыпать мелко нарезанным луком.
На весу натереть на крупной терке яблоки (прямо над салатницей),затем порезать яйца, посолить, полить уксусом, натереть сыр,
залить остатками сметанно-майонезного соуса.Салат не перемешивать, брать со дна.